بولي سكر العنب
بولي جلوكوز عبارة عن ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء ومتعددة الوظائف، مع مزايا تركز على القيمة الصحية الكاملة، والتكيف القوي للمعالجة، وسيناريوهات التطبيق الواسعة.
فهو منخفض السعرات الحرارية ولا يؤثر على نسبة السكر في الدم، ويمكنه تحفيز البروبيوتيك لتعزيز التمعج المعوي، ويمكنه أيضًا خفض الكوليسترول، مما يساعد في التحكم في الوزن وصحة القلب والأوعية الدموية.
يمكن استخدامه أيضًا كمرطب ومكثف، والذي يمكنه إخفاء المرارة بعد التحلية، وهو مناسب لسيناريوهات المعالجة المختلفة مثل الخبز والتجميد.
يتميز بسلامة عالية وتحمل قوي، وهو مناسب للأشخاص الذين يتحكمون في السكر وفقدان الوزن وما إلى ذلك، ويمكن إضافته إلى منتجات مختلفة مثل مسحوق الحليب والمشروبات ومنتجات الصحة.
