مقدمة المنتج
بولي جلوكوز هو عديد سكاريد جلوكوز متشابك عشوائيًا، مصنوع من الجلوكوز الطبيعي، وكمية صغيرة من السوربيتول، وحمض الستريك، تُذاب وتُكثف عند درجة حرارة عالية. وهو ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء، وقد اعتُمد استخدامه في أكثر من 50 دولة حول العالم منذ اختراعه في ستينيات القرن العشرين، وتمت الموافقة على طرحه في السوق في أوائل الثمانينيات. يتوفر بولي دكستروز بأشكال متنوعة، بما في ذلك النوع A، والنوع N، وبولي جلوكوز K، وLitesse المعدل (بولي دكستروز معدل)، وغيرها، لتلبية احتياجات مختلف عمليات تصنيع الأغذية.
تطبيق المنتج
يتمتع البوليجلوكوز بمجموعة واسعة من التطبيقات التي تغطي جميع فئات الأغذية تقريبًا، وفيما يلي بعض تطبيقاته في العديد من المجالات الرئيسية:
مجال الألبان: يعد هذا أحد سيناريوهات التطبيق الأكثر كلاسيكية وشائعة للبوليدكستروز.
الزبادي والحليب المُخمّر: تُعدّ إضافة البولي جلوكوز (الكمية المُوصى بها حوالي 4%) مُكثّفًا طبيعيًا، مما يجعل نسيج الزبادي أكثر نعومةً وتجانسًا، ويُقلّل من ترسب مصل اللبن. وفي الوقت نفسه، وبصفته بريبيوتيكًا، يُمكنه التآزر مع البروبيوتيك في الزبادي، ويُعزّز تكاثر بكتيريا حمض اللاكتيك والبيفيدوباكتيريا، ويُحسّن الوظيفة الصحية للمنتج. كما يُمكنه استبدال بعض السكروز، مُخفّضًا إجمالي السكر والسعرات الحرارية في المنتج.
الآيس كريم والآيس كريم: يلعب بولي دكستروز (الكمية الموصى بها حوالي 5%) أدوارًا متعددة في هذا النوع من المنتجات. أولًا، يُعد بديلًا ممتازًا للدهون، حيث يُضفي مذاقًا ناعمًا ورقيقًا، ويُقلل من إجمالي السعرات الحرارية في المنتج. ثانيًا، تُساعد خصائصه الفيزيائية والكيميائية الفريدة على منع تراكم الدهون بفعالية أثناء تحضير الآيس كريم وتخزينه، مما يُحسّن من ثبات المنتج. بالإضافة إلى ذلك، تُساعد قدرته الجيدة على الاحتفاظ بالماء وخصائصه في تصحيح نقطة التجمد على تحسين مقاومة ذوبان الآيس كريم وملمسه.
مشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك ومسحوق الحليب: إضافة البولي جلوكوز إلى مشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك يمكن أن يوفر أليافًا غذائية قابلة للذوبان في الماء دون التأثير على لون المنتج وشفافيته، كما يُحسّن مذاق التركيبات منخفضة السكر. في مسحوق الحليب، وخاصةً تركيبات البالغين وكبار السن، لا يُستخدم البولي جلوكوز كمصدر للألياف الغذائية فحسب، بل يتميز أيضًا بخاصية تعزيز امتصاص الكالسيوم. منذ عام ٢٠١٢، اعتمدت الصين استخدامه في تركيبات الأطفال الرضع لمساعدة الرضع والأطفال الصغار على بناء ميكروبيوم معوي صحي.
الأطعمة المجمدة ومضادات التجمد: أظهر بولي جلوكوز مزايا كبيرة كعامل مضاد للتجمد جديد في منتجات السوريمي المجمدة. بالمقارنة مع مضاد التجمد التقليدي المكون من السكروز والسوربيتول، فإنه يثبط بفعالية عملية تحلل بروتين السوريمي أثناء التجميد، ويحافظ على الخصائص الوظيفية للبروتين (مثل نشاط Ca²⁺-ATPase، ومحتوى السلفهيدريل)، بالإضافة إلى قدرته على الاحتفاظ بالماء وقوام المنتج. بفضل حلاوته المنخفضة وسعراته الحرارية المنخفضة، تُصبح منتجات السوريمي المُنتجة أكثر ملاءمةً لفئات معينة من المرضى، مثل مرضى السكري والسمنة.
المخبوزات: في المخبوزات، مثل الكعك والخبز، يُمكن للبولي جلوكوز أن يحل محل السكروز جزئيًا. وقد أظهرت الدراسات أن الجمع بين البولي دكستروز وسكر AK بدلًا من السكروز يُنتج كعكات ذات حجم أكبر، وملمس أنعم، ومرونة أفضل، وخصائص ترطيب أفضل، دون أن يؤثر على نكهتها. إضافة البولي دكستروز إلى الخبز يُمكن أن يزيد من حجمه النوعي، ويلعب دورًا في احتباس الماء لتأخير نضجه.
الأطعمة الصحية والأنظمة الغذائية الخاصة: يُعدّ البولي جلوكوز بحد ذاته مكونًا صحيًا ذا وظائف واضحة، ويُستخدم غالبًا مباشرةً في تحضير الأطعمة الصحية. على سبيل المثال، يُستخدم في صنع كبسولات الصبار ذات الخصائص المُليّنة؛ كما يُضاف إلى نبيذ الأرز الصحي لزيادة فوائده الصحية، والمساعدة في امتصاص المعادن، وتنظيم مستوى الدهون في الدم. يُعدّ البولي جلوكوز مصدرًا أساسيًا للألياف الغذائية والمواد المالئة في مجموعة متنوعة من الأطعمة الوظيفية منخفضة الطاقة، والغنية بالألياف، والخالية من السكر، ومنتجات بدائل الوجبات.
المشروبات والحلويات: في المشروبات، يُستخدم البولي جلوكوز كألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء لتحسين المذاق، وخاصةً لتعديل الطعم غير المرغوب فيه الناتج عن المُحليات عالية التركيز. في الحلويات، يُستخدم في صنع حلوى العلكة منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر، والحلوى الصلبة، وغيرها، مما يُوفر الحجم والقوام اللازمين دون تسوس.
حلول لوجستية متنوعة وخدمات تغليف متطورة
فيما يتعلق بالخدمات اللوجستية والنقل، نقدم خيارات متنوعة لتلبية احتياجاتكم. تشمل وسائل النقل الشائعة نقل البضائع السائبة، ونقل شاحنات الصهاريج، ونقل الحاويات. نرتب عملياتنا بعناية وفقًا لعدد المنتجات، ونختار لكم الحل الأنسب من حيث التكلفة. سواءً كان التوزيع المرن لدفعات صغيرة من المنتجات أو النقل الفعال لكميات كبيرة من البضائع، يمكننا التعامل مع كل ذلك بهدوء ونضمن تسليم بضائعكم بأمان وفي الوقت المحدد.
لضمان جودة المنتج، تخضع جميع البضائع لفحص ثانوي صارم قبل الشحن. لدينا فريق فحص جودة محترف، نلتزم بمعايير فحص صارمة، ونهتم بأدق التفاصيل، ونسعى جاهدين لضمان أن كل منتج نسلمه إليكم يلبي متطلبات الجودة العالية.
فيما يتعلق بالتغليف، نوفر تغليفًا قياسيًا للتصدير، يلبي معايير النقل الدولية ويتميز بأداء وقائي ممتاز، ما يقاوم بفعالية مختلف المخاطر أثناء النقل ويضمن وصول البضائع بأمان إلى وجهتها. كما نقدم خدمات تغليف مخصصة وفقًا لاحتياجاتكم الخاصة. سواءً كنتم ترغبون في تصميم تغليف فريد أو مواد تغليف خاصة، يمكننا تصميمه لكم بما يتناسب مع خصائص علامتكم التجارية. بالإضافة إلى ذلك، نتعاون بشكل وثيق مع شركات شحن محترفة ذات خبرة واسعة لتقديم دعم لوجستي شامل لضمان سلاسة جميع مراحل نقل البضائع.
ترافقك عملية خدمة المبيعات بأكملها
قبل اتخاذ قرار الشراء، سيقدم لكم فريقنا المحترف دعمًا شاملًا وتوجيهًا كاملًا. ندرك أن احتياجات كل عميل فريدة، لذا نلتزم بتصميم حلول تطبيقية تناسب احتياجاتكم. سواءً كانت احتياجات الإنتاج الصناعي المعقدة أو سيناريوهات الاستهلاك اليومي المعقدة، يمكننا تزويدكم بأفضل النصائح والحلول العملية، بفضل خبرتنا الواسعة في هذا المجال، لمساعدتكم على فهم المنتجات ومجالات تطبيقها بشكل متعمق، والتخطيط المسبق، وتجنب المخاطر المحتملة.
عند وجود أي استفسارات لديكم حول الميزات الوظيفية، والسعر، وطرق الاستخدام، وما إلى ذلك، سيستجيب فريق خدمة العملاء لدينا بسرعة ويقدم لكم إجابات مفصلة ودقيقة بمجرد اتصال هاتفي أو بريد إلكتروني. نحن لا نكتفي بمعرفة كل تفاصيل المنتج فحسب، بل ننقلها إليكم بطريقة سهلة الفهم، مما يتيح لكم فهمًا شاملًا وواضحًا للمنتج في أسرع وقت ممكن.
في الوقت نفسه، سنُجري تحليلًا مُعمّقًا لبيئة عملك، وسيناريوهات الاستخدام المُحددة، ونقاط الضعف. من خلال التواصل الوثيق معك، يُمكننا تحديد احتياجاتك الحقيقية والتوصية بحل المنتج الأنسب لك. يُساعدك هذا التحليل الدقيق للطلب والتوصية به على توفير الوقت والتكاليف، وتحسين كفاءة العمل، وضمان أن تُلبي المنتجات التي تشتريها توقعاتك وتُضيف قيمةً أكبر لك.
بالإضافة إلى ذلك، سنزودك بكمية كبيرة من المعلومات، مثل أدلة المنتج التفصيلية، وحالات التطبيق العملي، وعروض الأسعار الدقيقة، وما إلى ذلك. ستكون هذه المواد بمثابة أساس قوي لاتخاذ القرار الخاص بك، مما يسمح لك بالاختيار بثقة في عملية الشراء.
البيع: تعاون فعّال، معاملات سلسة ومريحة. خلال عملية الشراء، نضع احتياجاتكم دائمًا في المقام الأول، ونضمن سير كل عملية شراء بسلاسة من خلال خدمات فعّالة واحترافية. بمجرد تأكيد طلبكم، يعمل فريق معالجة الطلبات لدينا بسرعة لإدخال معلومات الطلب بدقة في أسرع وقت ممكن. سيتحققون بعناية من التفاصيل الرئيسية، مثل مواصفات المنتج والكمية ومواعيد التسليم، مع مراعاة أي عوامل قد تؤثر على المعاملة، ويضمنون دقة واكتمال معلومات الطلب، ويرسون أساسًا متينًا لعمليات الإنتاج والتسليم اللاحقة، وغيرها من عمليات الشراء.
نتفهم مخاوفكم بشأن طرق الدفع وعملياته والفوترة. لذلك، سيساعدكم فريق خدمة العملاء لدينا في إتمام عملية الدفع، ويشرح لكم بالتفصيل مزايا وعيوب مختلف طرق الدفع وخطوات التشغيل، ويجيب على أي استفسارات قد تواجهونها أثناء عملية الدفع. سواء اخترتم الدفع عبر الإنترنت أو تحويل الأموال، نوفر لكم قناة دفع آمنة ومريحة لضمان أمان أموالكم وجعل عملية الدفع سهلة ومريحة.
وفي الوقت نفسه، نحن نتفهم قلقك بشأن التقدم المحرز في طلبك. لذلك، سننشئ آلية اتصال منتظمة لتقديم تعليقات في الوقت المناسب بشأن المواقف الرئيسية مثل تقدم معالجة الطلب والمعلومات اللوجستية. يمكنك دائمًا معرفة إلى أين يتجه طلبك، ومتى يتم شحن البضائع الخاصة بك، ومتى من المتوقع وصولها، والمزيد. سنوفر أيضًا رقم تتبع التتبع اللوجستي لتسهيل استفسارك في الوقت الفعلي عن حالة الشحنة الخاصة بك. ومن خلال هذا التواصل الشفاف وفي الوقت المناسب، يمكنك أن تطمئن طوال عملية المعاملة وتشعر باحترامنا واهتمامنا بك.
خدمة ما بعد البيع: رعاية مستمرة وضمان الجودة. إتمام المعاملة لا يعني نهاية خدمتنا، بل هو نقطة انطلاق جديدة لبناء علاقة ثقة طويلة الأمد معكم. في حال واجهتم أي مشاكل أثناء استخدام المنتج وتحتاجون إلى إرجاعه أو استبداله، سنلتزم بصرامة باللوائح ذات الصلة ونتولى عملية الإرجاع والاستبدال بسرعة. سيستمع فريق ما بعد البيع لدينا بصبر إلى مشاكلكم، وينسق بنشاط بين مختلف الأقسام، ويحل مشاكلكم في أسرع وقت ممكن، ويخفف من قلقكم، ويجعلكم تشعرون بمسؤوليتنا.
بهدف التحسين المستمر لجودة منتجاتنا وخدماتنا، نُجري زيارات عملاء منتظمة. من خلال الهاتف أو البريد الإلكتروني أو الزيارات المنزلية، يمكننا فهم تجربتكم في استخدام المنتج وجمع آرائكم واقتراحاتكم القيّمة. تُشكل هذه الملاحظات أساسًا هامًا لنا لتحسين منتجاتنا وخدماتنا، ومساعدتنا على التطوير المستمر، وتقديم منتجات أفضل وخدمات أكثر مراعاةً لكم. نؤمن بأنه من خلال الاستماع المستمر لآرائكم، يُمكننا تلبية احتياجاتكم بشكل أفضل، والنمو معكم، وتحقيق وضع مُربح للجميع.
عملية تطوير رائعة ووضع معايير الصناعة
منذ تأسيسها عام ١٩٩٧، شرعت شركة باولينغباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة في رحلة التطوير المتعمق في مجال تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة، وخاصةً في أحدث التقنيات مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير. وقد التزمت الشركة دائمًا بأهدافها الأصلية، مُركزةً على البحث والتطوير وتصنيع السكريات الوظيفية ومجموعة متكاملة من خدمات الحلول، ورسخت مكانتها الرائدة في هذا المجال.
بفضل سعيها الدؤوب للابتكار التكنولوجي والرقابة الصارمة على جودة المنتج، حازت الشركة على العديد من الأوسمة الوطنية. لم تصبح الشركة مؤسسة وطنية رائدة في مجال التكنولوجيا العالية فحسب، بل تواصل استكشاف التقدم في الابتكار العلمي والتكنولوجي، رائدةً في اتجاه تطوير تكنولوجيا الصناعة؛ كما فازت بلقب المؤسسة الوطنية الرائدة في التصنيع الزراعي، وساهمت بنشاط في تطوير الصناعة الزراعية، ودفعت التنمية المنسقة للصناعات الأولية والنهائية، وقدمت مساهمات مهمة في التنمية الاقتصادية الريفية ودخل المزارعين. بفضل أدائها المتميز في مجال السكر الوظيفي، أصبحت الشركة رائدة في قطاع التصنيع في الصين، وتحتل مكانة مهمة في السوق العالمية بمنتجات عالية الجودة وتقنيات رائدة. في الوقت نفسه، صُنفت الشركة أيضًا كمصنع وطني أخضر، تمارس بنشاط مفهوم التنمية الخضراء، وتلتزم بإنشاء نموذج إنتاج مستدام لتحقيق تفاعل إيجابي بين التنمية الاقتصادية وحماية البيئة.
كان عام 2009 عامًا مميزًا لشركة بولينجباو. هذا العام، أُدرجت الشركة بنجاح في بورصة شنتشن للأوراق المالية برمز 002286، لتصبح أول شركة تُدرج أسهمها من الفئة "أ" في صناعة السكر الوظيفية في الصين. لم يُمثل هذا خطوة مهمة للشركة في سوق رأس المال فحسب، بل عزز أيضًا من وعيها بعلامتها التجارية وتأثيرها في القطاع، مما أرسى أساسًا متينًا لتطورها المستقبلي. بعد الإدراج، زادت الشركة استثماراتها في البحث والتطوير والابتكار، وتوسيع قدراتها الإنتاجية، وتطوير السوق، وغيرها، وعززت قوتها باستمرار، وواصلت قيادة اتجاه تطوير صناعة السكر الوظيفية بمساعدة قوى سوق رأس المال.
مجموعة المنتجات الرئيسية
نحن نقدم مجموعة واسعة من المكونات ذات الأساس البيولوجي، بما في ذلك:
سلسلة سكر النشا: شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الجلوكوز والفركتوز، مالتوز
سلسلة الألياف الغذائية: بولي دكستروز، دكسترين مقاوم، ألياف الذرة القابلة للذوبان في الماء
سلسلة البريبايوتيك: إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو-أوليجوساكاريد، جالاكتو-أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الأم، اللاكتوز المتزامر
كحولات السكر والسكريات الجديدة: الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المعقدة، التريهالوز
سلسلة النشا المعدل: تركيبات خاصة للزبادي والصلصات والمخبوزات ومنتجات الدقيق ومنتجات اللحوم
الدهون الوظيفية: مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، النفط الخام
