بولي دكستروز 5 كجم

تطبيقات الخبز العالمية: كيف تستخدم العلامات التجارية الرائدة بولي ديكستروز

بفضل مزيجه الفريد من الفوائد الغذائية والوظائف التقنية، أصبح بولي ديكستروز مفضلاً لدى ماركات المخبوزات حول العالم. فيما يلي خمسة أمثلة مميزة من دول مختلفة، تُظهر كيف يُحسّن بولي ديكستروز القيمة الغذائية وجودة المخبوزات:

الولايات المتحدة: "خبز هيلث كرست الغني بالألياف" (سارة لي)

سارة لي، علامة تجارية أمريكية شهيرة في مجال الأغذية، أطلقت "خبز هيلث كراست الغني بالألياف" - وهو خبز من الحبوب الكاملة مدعم بالبولي دكستروز. في هذا المنتج، يحل البولي دكستروز محل 30% من السكر و15% من الدقيق، مما يزيد محتوى الألياف إلى 8 غرامات لكل حصة (مما يُلبي معيار "غني بالألياف") ويُقلل السعرات الحرارية بنسبة 20% مقارنةً بخبز الحبوب الكاملة العادي. تحافظ خاصية الاحتفاظ بالرطوبة في هذا المكون على طراوة الخبز وطراوته لمدة تصل إلى 7 أيام (مقابل 3-4 أيام للخبز العادي)، مما يُحل مشكلة التلف السريع الشائعة في الخبز الغني بالألياف. يستهدف هذا المنتج البالغين والعائلات المُهتمة بالصحة، ويحمل ملصقًا بارزًا بعبارة "8 غرامات من الألياف و20% سعرات حرارية أقل"، وقد استحوذ على حصة 12% من سوق الخبز الغني بالألياف في الولايات المتحدة منذ إطلاقه.

ألمانيا: "مزيج كيك بيولايت قليل الدسم" (دكتور أوتكر)

قامت شركة دكتور أوتكر، وهي شركة ألمانية رائدة في مجال الأغذية والمشروبات، بدمج بولي دكستروز في "مزيج كيك بيولايت قليل الدسم"، وهو مزيج خبز عملي للخبازين المنزليين. يعمل بولي دكستروز كبديل للدهون هنا، حيث يحل محل 40% من الزبدة المستخدمة عادةً في وصفات الكيك التقليدية. هذا يقلل من إجمالي محتوى الدهون في الكيك بنسبة 35% مع الحفاظ على قوامه الغني والرطب ونكهته الحلوة. المنتج عضوي معتمد (البولي دكستروز المستخدم من مصادر عضوية) ويلبي معايير الأغذية العضوية الصارمة للاتحاد الأوروبي، مما يجذب المستهلكين المهتمين بالبيئة والصحة. وقد أصبح من أكثر المنتجات مبيعًا في قسم المخبوزات في المتاجر الألمانية، حيث نمت مبيعاته بنسبة 18% في عامه الأول.

اليابان: "كوكيز ماتشا خالية من السكر" (جليكو)

تستخدم شركة غليكو اليابانية الشهيرة للحلويات والأغذية، بولي ديكستروز في "كوكيز الماتشا الخالية من السكر"، وهي كوكيز خفيفة شهيرة تستهدف مرضى السكري وأولئك الذين يبحثون عن خيارات منخفضة السكر. يعوض بولي ديكستروز 100% من السكر المضاف في الوصفة، مما يجعل الكوكيز مؤهلة للحصول على علامة "خالية من السكر" (تحتوي على أقل من 0.5 غرام من السكر لكل 100 غرام). كما أنه يعزز قوام الكوكيز المطاطي ويوازن مرارة الماتشا، مما يخلق نكهة متناغمة. بالإضافة إلى ذلك، وبصفته بريبيوتيك، يضيف بولي ديكستروز فائدة لصحة الأمعاء، وهو ما يُبرز على العبوة. يحظى هذا المنتج بشعبية كبيرة في اليابان، وخاصة بين المستهلكين من متوسطي العمر وكبار السن، ويستحوذ الآن على حصة 9% من سوق الكوكيز الخالية من السكر في اليابان.

أستراليا: "مزيج مافن التوت الأزرق الغني بالألياف" (Woolworths Select)

طورت وولوورثس سيليكت، العلامة التجارية الخاصة لمجموعة وولوورثس (إحدى أكبر سلاسل المتاجر الكبرى في أستراليا)، "مزيج مافن التوت الأزرق الغني بالألياف" مع بولي دكستروز. يُضاف هذا المزيج لزيادة محتوى الألياف إلى 6 غرامات لكل مافن (مما يُلبي ادعاءات أستراليا بمحتوى "غني بالألياف" من العناصر الغذائية) وتقليل السعرات الحرارية بنسبة 15% مقارنةً بمزيج مافن التوت الأزرق العادي. كما يُحسّن هذا المزيج رطوبة وطراوة المافن، ويمنعه من الجفاف والتفتت بعد الخبز. صُمم هذا المنتج للآباء والأمهات المشغولين والأفراد المهتمين بالصحة الذين يرغبون في وجبة فطور أو وجبة خفيفة سريعة ومغذية. وقد احتل هذا المزيج باستمرار مرتبةً بين أفضل 3 أنواع من مزيجات المافن في متاجر وولوورثس، حيث حظي بتقييمات إيجابية تُشيد بمذاقه وقيمته الغذائية.

كندا: كرواسون قمح كامل قليل السعرات الحرارية (مخبز ستونميل)

أدرجت مخبزة ستونميل بيكهاوس، وهي علامة تجارية كندية شهيرة في مجال المخابز، بولي دكستروز في "كروسان القمح الكامل منخفض السعرات الحرارية" - وهو بديل صحي للكرواسان التقليدي. يحل بولي دكستروز محل 25% من الزبدة و20% من الدقيق المكرر في عجينة الكرواسان، مما يقلل السعرات الحرارية بنسبة 22% ويزيد محتوى الألياف بنسبة 50%. على الرغم من تقليل كمية الزبدة، لا يزال الكرواسان يتميز بقوام زبداني هش (بفضل خصائص بولي دكستروز المُحاكي للدهون) ونكهة قمح غنية بفضل دقيق القمح الكامل. يُسوّق هذا المنتج كخيار إفطار "خالٍ من الشعور بالذنب"، ويحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين الكنديين الذين يتطلعون إلى اتباع نظام غذائي متوازن. وقد وسّعت الشركة نطاق توزيعها من المخابز المتخصصة إلى المتاجر الكبرى في جميع أنحاء كندا، حيث زادت مبيعاتها بنسبة 25% في عامين.

التعبئة والتغليف والشحن:

نستخدم عادةً البضائع السائبة والشاحنات الصهريجية ونقل الحاويات. سنقوم بترتيب طريقة الشحن الأكثر فعالية من حيث التكلفة وفقًا لكمية المنتجات. سيتم إعادة فحص جميع المنتجات قبل الشحن. نحن نضمن أن يتم فحص جميع المنتجات بدقة وبحالة جيدة قبل الشحن، ونسعى جاهدين للحصول على رضا العملاء بنسبة 100% في كل عملية بيع مكتملة. العبوة عبارة عن تعبئة تصدير قياسية، أو تغليف مخصص وفقًا لمتطلباتك، وكيل نقل البضائع المحترف.

 خدمة المبيعات:

خدمة ما قبل البيع: تقديم دعم حلول التطبيقات للعملاء قبل الشراء لمساعدة العملاء على فهم المنتجات والتطبيقات.

استشارة المنتج: الإجابة على أسئلة العملاء حول وظائف المنتج وميزاته وأسعاره واستخدامه وغيرها من الأسئلة بالتفصيل.

تحليل الطلب: التوصية بحلول المنتج المناسبة بناءً على صناعة العميل والسيناريوهات ونقاط الألم وما إلى ذلك.

توفير المعلومات: مثل أدلة المنتجات، ودراسات الحالة، وعروض الأسعار، وما إلى ذلك، لمساعدة العملاء في اتخاذ القرار.

خدمة أثناء البيع: توفير الراحة والدعم للعملاء أثناء عملية المعاملة لضمان معاملات سلسة.

معالجة الطلب: إدخال معلومات الطلب بسرعة ودقة لتأكيد مواصفات المنتج والكميات وتواريخ التسليم وما إلى ذلك.

توجيه الدفع: مساعدة العملاء في إكمال عملية الدفع والإجابة على الأسئلة المتعلقة بطرق الدفع والفاتورة.

التواصل بشأن التقدم: تقديم ردود الفعل في الوقت المناسب للعملاء بشأن تقدم معالجة الطلب، ومعلومات الخدمات اللوجستية، وما إلى ذلك، حتى يتمكن العملاء من الاطمئنان.

خدمة ما بعد البيع: تقديم الدعم المستمر للعملاء بعد إتمام المعاملة، مما يعزز رضا العملاء وولائهم.

معالجة الإرجاع والاستبدال: التعامل مع إجراءات الإرجاع والاستبدال للعملاء وفقًا للوائح لتقليل مخاوف العملاء.

زيارات عودة العملاء: فهم استخدام العملاء، وجمع التعليقات، وتوفير الأساس لتحسين المنتج وتحسين الخدمة.

مقدمة الشركة:

تأسست شركة Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. في عام 1997، وقد ركزت دائمًا على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وتشارك في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج للسكريات الوظيفية، وهي مؤسسة وطنية رئيسية ذات تقنية عالية تقودها الهندسة الحيوية، وهي مؤسسة وطنية رئيسية رائدة في التصنيع الزراعي، ومؤسسة وطنية بطل واحد للتصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا الفائقة، ومؤسسة وطنية أساسية للصناعة البيولوجية عالية التقنية والعمود الفقري. في عام 2009، تم إدراج الشركة في بورصة شنتشن للأوراق المالية، لتصبح أول شركة مدرجة في فئة A في الصين برمز السهم: 002286.

رائدة ورائدة في صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة المعرفة الطبية والتمريضية التقليدية باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم قطاع الصحة الكبير، ولديها القدرة على تصنيع وتقديم جميع أنواع السكر الوظيفي. موفر عالمي رائد لحلول الصحة الوظيفية.

كتالوج المنتجات:

سكر النشا: شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز

الألياف الغذائية: بولي ديكستروز، ديكسترين مقاوم، ألياف الذرة القابلة للذوبان في الماء

البريبايوتكس: إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو أوليجوساكاريد، جالاكتو أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الأم، اللاكتوز المتزامر

كحولات السكر ومصادر السكر الجديدة: الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز

النشا المعدل: خاص للزبادي، خاص للصلصة، خاص لحشوات الخبز، خاص خاص للمنتجات المخبوزة، خاص خاص لمنتجات الدقيق، خاص خاص لمنتجات اللحوم

الدهون الوظيفية: مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، النفط الخام