السكريات القليلة التعدد الأيزومالتو
الأيزومالتو-أوليجوساكاريد (IMO) هو مركب طبيعي،ألياف بريبيوتيك قابلة للذوبان، برزت كمكوّن متعدد الاستخدامات في صناعة الوجبات الخفيفة العالمية، وتُقدّر لمزيجها الفريد من الفوائد الصحية للأمعاء، والمرونة الوظيفية، وخصائصها سهلة الاستخدام. تُشتق ألياف IMO من النشا (عادةً الذرة، أو التابيوكا، أو القمح) من خلال التحويل الإنزيمي، وتتميز عن غيرها من البريبيوتيك بتشابهها الوثيق مع السكر في المذاق والقوام، مما يجعلها بديلاً مثاليًا للسكريات المضافة في الوجبات الخفيفة، دون المساس بالحلاوة أو المذاق اللذيذ. هذا، إلى جانب تأثيراتها البريبيوتيكية القوية، يجعل ألياف IMO الخيار الأمثل للمصنّعين الذين يسعون إلى ابتكار وجبات خفيفة صحية وفعّالة تجذب شريحة واسعة من الجمهور.
تطبيقات المنتج: منتجات الوجبات الخفيفة العالمية المعززة بالسكريات المتساوية قليلة التعدد (IMO)
بفضل قدرة IMO على محاكاة طعم السكر وملمسه مع إضافة فوائد البريبايوتك، أصبحت هذه المنتجات مفضلة لدى مصنعي الوجبات الخفيفة حول العالم. إليكم خمسة أمثلة مميزة من دول مختلفة، تُظهر كيف تُحسّن IMO القيمة الغذائية وجاذبية المستهلكين لمختلف أنواع الوجبات الخفيفة، من الحلويات إلى الوجبات الخفيفة المالحة.
الولايات المتحدة: Kind “IMO-Infused Fruit & Nut Bars” (نكهة التفاح والقرفة)
كايند، العلامة التجارية الأمريكية الرائدة المتخصصة في ألواح الوجبات الخفيفة الصحية، تُدمج نكهة IMO في ألواح الفواكه والمكسرات (بنكهة التفاح والقرفة) لتوفير خيار متوازن وسهل التحضير. يستخدم هذا اللوح نشا ذرة غير معدل وراثيًا من IMO، مُستخلص من نشا الذرة غير المعدل وراثيًا، ليحل محل 30% من السكر المضاف، مما يُقلل إجمالي محتوى السكر بنسبة 25% مع الحفاظ على نكهة طبيعية وحلوة تُكمل نكهة التفاح والقرفة. تحتوي كل حصة على غرامين من ألياف البريبايوتيك من IMO، التي تُعزز صحة الأمعاء، و5 غرامات من البروتين من المكسرات، مما يُناسب المهنيين المشغولين وعشاق اللياقة البدنية الذين يبحثون عن طاقة مُستدامة.
يعمل منتج IMO أيضًا كعامل ربط في ألواح الشوكولاتة، حيث يجمع الشوفان والتفاح المجفف واللوز والقرفة معًا دون الحاجة إلى صمغ صناعي. تُسوّق شركة Kind المنتج باسم "مُحلى بالبريبايوتكس" وتُقدّمه في أقسام الوجبات الخفيفة الصحية لدى كبرى متاجر التجزئة الأمريكية (مثل Target وKroger). يُظهر هذا التطبيق قدرة IMO على تحسين القيمة الغذائية وقوام ألواح الشوكولاتة الجاهزة، مما يُثبت أن الوجبات الخفيفة الصحية لا تزال تُضفي لمسةً من البهجة.
اليابان: ميجي "دببة الجيلاتين بنكهة الفواكه المختلطة"
ميجي، علامة تجارية يابانية شهيرة في مجال الأغذية، تستفيد من منتجات IMO في "دببة IMO الجيلاتينية" (بنكهة الفواكه المشكلة)، وهي وجبة خفيفة شهيرة من الحلويات معتمدة ضمن برنامج FOSHU الياباني لفوائدها الصحية للأمعاء. تستخدم هذه الحلوى الجيلاتينية نشا التابيوكا المُستخلص من IMO لاستبدال 40% من السكر، مما يوفر سعرات حرارية أقل (80 سعرة حرارية لكل 20 غرام) مع الحفاظ على القوام المطاطي والفواكهي الذي يعشقه المستهلكون. تحتوي كل حصة على 1.5 غرام من ألياف البريبايوتك من IMO، ويُبرز غلافها دورها في "دعم صحة الأمعاء".
بخلاف المُحليات الصناعية التي قد تترك طعمًا مُرًا، تُعزز حلاوة IMO النقية نكهات الفاكهة الطبيعية (الفراولة، البرتقال، العنب) في العلكة. يُعد هذا المنتج من أكثر المنتجات مبيعًا في متاجر البقالة اليابانية (مثل 7-Eleven وFamilyMart)، ويُناسب الأطفال والبالغين الباحثين عن حلوى خالية من الذنب. يُبرز هذا التطبيق توافق IMO مع الحلويات، وهي فئة لطالما كان من الصعب "تحسينها" دون التضحية بالطعم.
ألمانيا: ريتر سبورت "شوكولاتة داكنة IMO" (70% كاكاو)
ريتر سبورت، العلامة التجارية الألمانية الرائدة في مجال الشوكولاتة، تستخدم مادة IMO في "شوكولاتة IMO الداكنة" (70% كاكاو) لتحضير نسخة صحية من لوح الشوكولاتة الشهير. تستبدل الشوكولاتة 25% من السكر بمادة IMO المشتقة من نشا القمح، مما يقلل من إجمالي محتوى السكر مع الحفاظ على قوام غني وناعم. تحتوي كل حصة (30 غرامًا) على 1.8 غرام من ألياف البريبايوتيك من IMO، وهي غنية بالمواد الصلبة الكاكاوية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الشوكولاتة الباحثين عن خيار أكثر تغذية.
تمنع IMO الشوكولاتة من أن تصبح مُرّة للغاية (وهي مشكلة شائعة في الشوكولاتة الداكنة قليلة السكر) بإضافة حلاوة خفيفة تُوازن كثافة الكاكاو. تُسوّق شركة ريتر سبورت المنتج باسم "شوكولاتة داكنة مع بريبايوتكس" وتبيعه في أقسام الأطعمة العضوية والصحية في المتاجر الألمانية الكبرى (مثل ألبرت هاين، وريفي). يُبرز هذا التطبيق تنوع منتجات IMO في الوجبات الخفيفة الشهية، مُثبتًا أنه حتى الشوكولاتة يُمكن تعزيزها بفوائد صحية.
البرازيل: نستله "لفائف ويفر IMO" (نكهة الفانيليا)
تُدمج نستله البرازيل مادة IMO في "لفائف الويفر" (بنكهة الفانيليا) لتلبية احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن وجبة خفيفة أخف وأكثر عملية. تستخدم لفائف الويفر مادة IMO المُشتقة من نشا الذرة لاستبدال 35% من السكر في حشوة كريمة الفانيليا، مما يُقلل من محتوى السعرات الحرارية بنسبة 20%، ويضيف 1.2 غرام من ألياف البريبايوتيك لكل حصة. كما تُحسّن مادة IMO نعومة الكريمة، وتمنع جفافها، وتضمن قوامًا متجانسًا في كل قضمة.
تُسوّق نستله المنتج باسم "لفائف ويفر مع البريبايوتكس" وتُعرضه في أقسام الوجبات الخفيفة لدى كبرى متاجر التجزئة البرازيلية (مثل كارفور وإكسترا). تُناسب لفائف الويفر العائلات والأفراد كثيري الانشغال الذين يبحثون عن وجبة خفيفة حلوة تُلبي أهدافهم الصحية، دون المساس بالقوام المقرمش والكريمي الذي يُحبونه. يُظهر هذا التطبيق قدرة IMO على التكيف مع الوجبات الخفيفة المخبوزة، وهي فئة يُعدّ فيها الملمس والحلاوة أمرًا بالغ الأهمية لإرضاء المستهلك.
أستراليا: "بسكويت العجين المخمر من أرنوت" (بنكهة ملح البحر)
أرنوت، العلامة التجارية الأسترالية الشهيرة للبسكويت، تُحسّن "مقرمشات العجين المخمر" (بنكهة ملح البحر) باستخدام مادة IMO لتحضير وجبة خفيفة لذيذة ذات فوائد إضافية للأمعاء. تستخدم هذه البسكويت مادة IMO المشتقة من نشا التابيوكا لاستبدال جزء من نشا القمح، مع إضافة غرام واحد من ألياف البريبايوتك لكل حصة مع الحفاظ على قوام مقرمش وهش. على عكس بعض الألياف التي قد تُضفي على الوجبات الخفيفة اللذيذة مذاقًا نشويًا، يمتزج IMO بسلاسة مع العجين، مما يُضفي نكهة العجين المخمر اللاذعة ونكهة ملح البحر الخفيفة.
تُسوّق شركة أرنوت المنتج تحت اسم "مقرمشات العجين المخمر الصديقة للأمعاء" وتبيعها في كبرى المتاجر الأسترالية (مثل كولز وولورث). تُناسب هذه المقرمشات المستهلكين الذين يرغبون في إضافة فوائد البريبايوتيك إلى وجباتهم الخفيفة اليومية، سواءً مع الجبن أو الصلصات أو تناولها بمفردها. يُبرز هذا التطبيق تنوع منتجات شركة IMO في الوجبات الخفيفة المالحة، وهي فئة غالبًا ما تُغفل عن إثراءها بالبريبايوتيك، ويُثبت أن فوائد صحة الأمعاء لا تقتصر على الحلويات.
التعبئة والتغليف والشحن:
نستخدم عادةً الشحنات السائبة، وشاحنات الصهاريج، والحاويات. نوفر لكم أفضل طرق الشحن وأكثرها فعالية من حيث التكلفة بناءً على كمية المنتجات. تُعاد فحص جميع المنتجات قبل الشحن. نضمن لكم فحصًا دقيقًا وسليمًا قبل الشحن، ونسعى جاهدين لتحقيق رضاكم التام في كل عملية بيع. نوفر تغليفًا قياسيًا للتصدير، أو تغليفًا مخصصًا حسب متطلباتكم، من خلال وكيل نقل بضائع محترف.
خدمة المبيعات:
خدمة ما قبل البيع: تقديم دعم حلول التطبيقات للعملاء قبل الشراء لمساعدة العملاء على فهم المنتجات والتطبيقات.
استشارة المنتج: الإجابة على أسئلة العملاء حول وظائف المنتج وميزاته وأسعاره واستخدامه وغيرها من الأسئلة بالتفصيل.
تحليل الطلب: التوصية بحلول المنتجات المناسبة بناءً على صناعة العميل والسيناريوهات ونقاط الضعف وما إلى ذلك.
توفير المعلومات: مثل أدلة المنتجات، ودراسات الحالة، وعروض الأسعار، وما إلى ذلك، لمساعدة العملاء في اتخاذ القرار.
خدمة أثناء البيع: توفير الراحة والدعم للعملاء أثناء عملية المعاملة لضمان معاملات سلسة.
معالجة الطلب: إدخال معلومات الطلب بسرعة ودقة لتأكيد مواصفات المنتج والكميات وتواريخ التسليم وما إلى ذلك.
توجيه الدفع: مساعدة العملاء في إكمال عملية الدفع والإجابة على الأسئلة المتعلقة بطرق الدفع والفاتورة.
التواصل بشأن التقدم: تقديم ردود الفعل في الوقت المناسب للعملاء بشأن تقدم معالجة الطلب، ومعلومات الخدمات اللوجستية، وما إلى ذلك، حتى يتمكن العملاء من الاطمئنان.
خدمة ما بعد البيع: تقديم الدعم المستمر للعملاء بعد إتمام المعاملة، مما يعزز رضا العملاء وولائهم.
معالجة الإرجاع والاستبدال: التعامل مع إجراءات الإرجاع والاستبدال للعملاء وفقًا للوائح لتقليل مخاوف العملاء.
زيارات عودة العملاء: فهم استخدام العملاء، وجمع التعليقات، وتوفير الأساس لتحسين المنتج وتحسين الخدمة.
مقدمة الشركة:
تأسست شركة بولينغباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة عام ١٩٩٧، وركزت جهودها على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة، مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وشاركت في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج المتعلقة بالسكريات الوظيفية. وهي شركة وطنية رائدة في مجال التكنولوجيا المتقدمة، تُعنى بالهندسة الحيوية، ورائدة وطنية في مجال التصنيع الزراعي، ورائدة وطنية في مجال التصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا المتقدمة، وركيزة أساسية للصناعة البيولوجية عالية التقنية على المستوى الوطني. في عام ٢٠٠٩، أُدرجت الشركة في بورصة شنتشن، لتصبح أول شركة صينية تُدرج أسهمها من الفئة "أ" برمزها: ٠٠٢٢٨٦.
رائدة ورائدة في صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة المعرفة الطبية والتمريضية التقليدية باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم قطاع الصحة الكبير، ولديها القدرة على تصنيع وتقديم جميع أنواع السكر الوظيفي. موفر عالمي رائد لحلول الصحة الوظيفية.
كتالوج المنتجات:
سكر النشا: شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز
الألياف الغذائية: بولي ديكستروز، ديكسترين مقاوم، ألياف الذرة القابلة للذوبان في الماء
البريبايوتكس: إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو أوليجوساكاريد، جالاكتو أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الأم، اللاكتوز المتزامر
كحولات السكر ومصادر السكر الجديدة: الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز
النشا المعدل: خاص للزبادي، خاص للصلصة، خاص لحشوات الخبز، خاص خاص للمنتجات المخبوزة، خاص خاص لمنتجات الدقيق، خاص خاص لمنتجات اللحوم
الدهون الوظيفية: مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، النفط الخام
