الفركتوز المسحوق
نكهة محسنة- يحسن الطعم الطبيعي مع حلاوة نظيفة وممتعة.
نقطة التجمد السفلى- يحافظ على الحلويات المجمدة ناعمة وسلسة.
حلاوة عالية- 1.2–1.8× أحلى من السكروز، ويحتاج إلى استخدام أقل.
ذوبان جيد- يذوب بسرعة في السوائل الساخنة والباردة.
مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض- يوفر إطلاقًا ثابتًا للطاقة، ويحافظ على مستوى السكر في الدم.
صديق للأسنان- أقل عرضة للتسبب في تسوس الأسنان.
مقدمة المنتج
أحلى سكر طبيعي
يتمتع الفركتوز البلوري الموجود في سلسلة مكونات شركة Bowling Bao بطعم نقي وحلاوة منعشة، ويمكن أن تصل حلاوته إلى 1.8 مرة من حلاوة السكروز، مما يجعله أحلى سكر في الطبيعة. لا يتطلب استقلاب الفركتوز الأنسولين، ولا يؤثر على تقلبات نسبة السكر في الدم، كما أنه ذو قابلية عالية للذوبان وحلاوة باردة، مما يجعله مناسبًا جدًا للأطعمة والمشروبات منخفضة السعرات الحرارية والسكر. يحتوي الفركتوز البلوري على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض وهو مناسب تمامًا للنظام الغذائي لمرضى السكر غير المعتمدين على الأنسولين.
مواصفات المنتج
مشروع |
فِهرِس |
الفركتوز (نسبة القاعدة الجافة)/% ≥ |
99.0 |
فقدان الوزن أثناء التجفيف/%≤ |
0.5 |
الرقم الهيدروجيني |
4.0~7.0 |
5-هيدروكسي ميثيل فورفورال (الامتصاص) ≤ |
0.32 |
رماد الكبريتات/% ≤ |
0.05 |
كلوريد/% ≤ |
0.01 |
غير قابلة للذوبان في الماء الجسيمات/(ملغ/كغ) ≤ |
20 |
منتج طلب
1. مجال تصنيع الأغذية: التكيف مع العمليات والاحتياجات المتنوعة
إن الخصائص الأيضية والخصائص الفيزيائية للفركتوز البلوري (مثل مقاومة درجات الحرارة العالية والاحتفاظ بالرطوبة) تجعله مادة خام مهمة لصناعة الأغذية، ومناسبة بشكل خاص لمنتجات "التحكم في السكر" و"منخفضة السعرات الحرارية" و"طويلة العمر الافتراضي".
1. المخبوزات
منتجات التطبيق: الخبز ذو المؤشر الجلوكوزي المنخفض، الكعك الخالي من السكر، البسكويت، كعك القمر، الفطائر، إلخ.
الوظائف الأساسية: (1) خصائص ترطيب قوية، والتي يمكن أن تؤخر شيخوخة منتجات المخابز وتحافظ على طعم ناعم (مثل فترة تخزين الخبز التي يمكن تمديدها لمدة 2-3 أيام)؛ (2) مقاومة درجات الحرارة العالية (التحلل فوق 160 درجة مئوية)، مناسبة للخبز في الفرن بدرجة حرارة عالية، ويمكن أن تعزز تخمير العجين وتحسين لون المنتج النهائي (تفاعل ميلارد أكثر كافية)؛ (3) استبدال بعض السكروز، وتقليل قيمة المؤشر الجلايسيمي للمنتج، وتلبية احتياجات الأشخاص الذين يتحكمون في السكر.
2. الحلوى والشوكولاتة
منتجات الاستخدام: حلوى صلبة خالية من السكر، معينات الحلق، الشوكولاتة الداكنة (نسخة منخفضة السكر).
الوظائف الأساسية: (1) حلاوة عالية (حوالي 1.2-1.8 مرة من السكروز)، والتي يمكن أن تقلل من الكمية الإجمالية للمحلي وتقليل السعرات الحرارية؛ (2) لا تتحلل بواسطة البكتيريا المسببة لتسوس الفم (مثل Streptococcus mutans) لإنتاج حمض، والذي يمكن أن يمنع التسوس ويلبي وضع منتجات "واقي الفم الخالي من السكر". (3) في الشوكولاتة، يمكن أن يحسن الطعم ويتجنب الخشونة الناجمة عن تبلور السكروز.
3. الأطعمة المجمدة
منتجات التطبيق: الآيس كريم، الآيس كريم، الحلويات المجمدة (مثل الموس).
الوظائف الأساسية: (1) حلاوة أعلى في درجة حرارة منخفضة (حوالي 0 درجة مئوية يمكن أن تصل الحلاوة إلى 2 مرات من السكروز)، والتي يمكن أن تعزز الطعم الحلو للمشروبات الباردة دون إضافة كمية كبيرة من المحليات؛ (2) يمكن أن تقلل من نقطة تجمد الأطعمة المجمدة، وتمنع بلورات الثلج المفرطة، وتتجنب الطعم القاسي للمنتج (مثل الآيس كريم أكثر كثافة).
2. مجال المشروبات: التركيز على "التحكم في السكر" وتحسين المذاق
تُعد المشروبات أحد سيناريوهات التطبيق الأساسية للفركتوز البلوري، وخاصةً بالنسبة للمنتجات التي تحتاج إلى تحقيق التوازن بين "المؤشر الجلوكوزي المنخفض" و"النكهة".
1. المشروبات الخالية من السكر / قليلة السكر
منتجات التطبيق: المشروبات الغازية الخالية من السكر، ومشروبات الشاي قليلة السكر (مثل الشاي الأخضر، والشاي أولونغ)، وعصير الفاكهة والخضروات (من النوع منخفض السكر).
التأثيرات الأساسية: (1) لا يعتمد على استقلاب الأنسولين، ويرفع نسبة السكر في الدم ببطء (GI≈23، أقل بكثير من السكروز 65)، وهو مناسب لمرضى السكري أو الأشخاص الذين لديهم سيطرة على السكر؛ (2) قابلية الذوبان الجيدة (الذوبان عند 20 درجة مئوية حوالي 374 جم / 100 مل، أعلى من السكروز)، يمكن إذابته بسرعة في المشروبات دون ترسب؛ (3) النكهة نقية، ولا يوجد مرارة لاحقة (تختلف عن محليات الكحول السكرية)، ويمكن الاحتفاظ برائحة الشاي والفواكه للمشروب نفسه.
2. المشروبات الوظيفية
منتجات التطبيق: المشروبات الرياضية، مشروبات الطاقة، مشروبات استبدال الوجبات.
الوظائف الأساسية: (1) يمكن استقلابه بسرعة إلى جلوكوز أو جليكوجين بواسطة الكبد، مما يمكنه تجديد الطاقة بسرعة (مناسب بشكل خاص للتعافي بعد التمرين) ولا يسبب ارتفاعًا وانخفاضًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم؛ (2) عند دمجه مع الجلوكوز والكهارل، فإنه يمكن تحسين كفاءة إمداد الطاقة وتقليل قيمة المؤشر الجلوكوزي للمنتج الإجمالي، وتجنب المخاطر الصحية الناجمة عن "المشروبات عالية السكر".
3. الأدوية ومنتجات الرعاية الصحية: التركيز على "السلامة" و"الوظائف المساعدة"
يستخدم الفركتوز البلوري على نطاق واسع في المواد المساعدة الصيدلانية ومنتجات الصحة الوظيفية بسبب مساره الأيضي الخاص (مستقل عن الأنسولين)، ويلبي احتياجات فئات معينة من السكان.
1. المواد المساعدة الصيدلانية
منتجات الاستخدام: السائل الفموي (مثل شراب السعال، السائل الفموي بالفيتامينات)، الأقراص القابلة للمضغ (مثل أقراص الكالسيوم، أقراص البروبيوتيك)، المرهم الطبي (مرطب موضعي).
الوظائف الأساسية: (1) كمحلي، يخفي الطعم المر للأدوية (مثل شراب السعال) ويحسن التزام المرضى بالأدوية (خاصة الأطفال وكبار السن)؛ (2) مستقر في الطبيعة ولا يسبب ردود فعل سلبية مع مكونات الدواء (مثل الفيتامينات والبروبيوتيك)؛ (3) يمكن أن يلعب تأثير ترطيب في المراهم ويقلل من جفاف الجلد.
2. المنتجات الصحية والأنظمة الغذائية الخاصة
منتجات الاستخدام: مسحوق بديل للوجبات الخاصة لمرضى السكري، منتجات صحية للحفاظ على الكبد، أغذية الأطفال (تضاف بكميات صغيرة).
الوظائف الأساسية: (1) نظام غذائي خاص مناسب لمرضى السكر: لا يرفع نسبة السكر في الدم، ويمكن استخدامه كمصدر للطاقة في استبدال الوجبات، ويتجنب تأثير السكروز على نسبة السكر في الدم؛ (2) المنتجات المتعلقة باستقلاب الكبد: يمكن أن يعزز تناوله المعتدل تخليق الجليكوجين في الكبد (تحت التوجيه المهني) ويساعد في الحفاظ على احتياطيات طاقة الكبد؛ (3) أغذية الأطفال: كمية صغيرة من الإضافات لضبط الطعم وانخفاض العبء الأيضي (يجب أن تلبي GB 14880 والمعايير الأخرى).
4. مجالات أخرى: توسيع السيناريوهات الصناعية والكيميائية اليومية
بالإضافة إلى الغذاء والدواء، يلعب الفركتوز البلوري أيضًا دورًا في بعض المنتجات الكيميائية الصناعية واليومية:
مستحضرات التجميل:يستخدم في أقنعة الترطيب ومستحضرات الجسم وما إلى ذلك، حيث يستخدم قدرته الجيدة على الذوبان في الماء وخصائصه المرطبة لمساعدة البشرة على حبس الرطوبة وتقليل الجفاف.
صناعة الأعلاف:كمحلي في طعام الحيوانات الأليفة (مثل البسكويت الخالي من السكر للحيوانات الأليفة) أو الأعلاف المائية، فإنه يحسن طعم الأعلاف ويقل احتمال التسبب في السمنة أو مشاكل السكر في الدم لدى الحيوانات الأليفة.
التعبئة والتغليف والشحن
نستخدم عادةً الشحنات السائبة، وشاحنات الصهاريج، والحاويات. نوفر لكم أفضل طرق الشحن وأكثرها فعالية من حيث التكلفة بناءً على كمية المنتجات. ستخضع جميع المنتجات لإعادة فحص قبل الشحن. نضمن لكم فحصًا دقيقًا وسليمًا قبل الشحن، ونسعى جاهدين لتحقيق رضاكم التام في كل عملية بيع. نوفر تغليفًا قياسيًا للتصدير، أو تغليفًا مخصصًا حسب متطلباتكم، من خلال وكيل نقل بضائع محترف.
خدمة المبيعات
خدمة ما قبل البيع
توفير حلول تطبيقية احترافية لمساعدة العملاء على فهم أداء المنتج وسيناريوهات التطبيق.
تقديم استشارة مفصلة حول المنتج، بما في ذلك الوظائف والميزات والأسعار والاستخدام.
إجراء تحليل الطلب لتوصية حلول مخصصة بناءً على نقاط الألم في الصناعة والتطبيق والعملاء.
شارك المواد الداعمة مثل الأدلة ودراسات الحالة والاقتباسات للمساعدة في اتخاذ القرار.
خدمة المبيعات الداخلية
ضمان معاملات سلسة مع دعم فعال طوال العملية.
التعامل مع الطلبات بسرعة وبدقة، وتأكيد المواصفات والكميات وتواريخ التسليم.
تقديم إرشادات الدفع، والمساعدة في الأساليب، والفاتورة، والاستفسارات ذات الصلة.
قم بإبلاغ تقدم الطلب وتحديثات الخدمات اللوجستية في الوقت المناسب لطمأنة العملاء.
خدمة ما بعد البيع
تقديم الدعم المستمر لتعزيز الرضا والتعاون على المدى الطويل.
إدارة إجراءات الإرجاع والاستبدال بما يتماشى مع السياسات لتقليل مخاوف العملاء.
إجراء عمليات المتابعة لجمع الملاحظات وتحسين جودة المنتج وتحسين الخدمة.
مقدمة الشركة
تأسست شركة بولينغباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة عام ١٩٩٧، وركزت جهودها على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة، مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وشاركت في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج المتعلقة بالسكريات الوظيفية. وهي شركة وطنية رائدة في مجال التكنولوجيا المتقدمة، تُعنى بالهندسة الحيوية، ورائدة وطنية في مجال التصنيع الزراعي، ورائدة وطنية في مجال التصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا المتقدمة، وركيزة أساسية للصناعة البيولوجية عالية التقنية على المستوى الوطني. في عام ٢٠٠٩، أُدرجت الشركة في بورصة شنتشن، لتصبح أول شركة صينية تُدرج أسهمها من الفئة "أ" برمزها: ٠٠٢٢٨٦.
رائدة ورائدة في صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة المعرفة الطبية والتمريضية التقليدية باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم قطاع الصحة الكبير، ولديها القدرة على تصنيع وتقديم جميع أنواع السكر الوظيفي. موفر عالمي رائد لحلول الصحة الوظيفية.
كتالوج المنتجات
سكر النشا: شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز
الألياف الغذائية: بولي ديكستروز، ديكسترين مقاوم، ألياف الذرة القابلة للذوبان في الماء
البريبايوتكس: إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو-أوليجوساكاريد، جالاكتو-أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الأم، اللاكتوز المتزامر
كحولات السكر ومصادر السكر الجديدة: الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز
النشا المعدل: خاص للزبادي، خاص للصلصة، خاص لحشوات الخبز، خاص خاص للمنتجات المخبوزة، خاص خاص لمنتجات الدقيق، خاص خاص لمنتجات اللحوم
الدهون الوظيفية: مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، النفط الخام
