إريثريتول مخمر طبيعياً

مقدمة المنتج

الإريثريتول مُحلي كحولي سكري رباعي الكربون، يُنتج عن طريق التخمير الطبيعي، باستخدام الجلوكوز غير المعدّل وراثيًا كمادة خام، بالإضافة إلى سلالات ميكروبية محددة. تتراوح حلاوته بين 60% و70% تقريبًا من حلاوة السكروز، مما يُقدم طعمًا حلوًا نقيًا وخفيفًا دون أي مذاق مر أو معدني. أما فيما يتعلق بخصائصه الأيضية، فبفضل وزنه الجزيئي الصغير (حوالي 122.12 جم/مول)، يُمتص الإريثريتول بسرعة في المقام الأول عبر الأمعاء الدقيقة. يُطرح أكثر من 90% منه دون تغيير في البول، بينما لا تُخمّر ميكروبات الأمعاء الباقي الذي يصل إلى الأمعاء الغليظة. وبالتالي، فهو لا يُساهم تقريبًا بأي سعرات حرارية (أقل من 0.2 كيلو كالوري/جم)، وله مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) صفر، ولا يُسبب أي إزعاج معوي، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للاستخدام طويل الأمد لمرضى السكري، ومُنظّمي الوزن، والمستهلكين المهتمين بصحتهم.

من حيث الخواص الفيزيائية والكيميائية، يتميز الإريثريتول بثبات حراري وكيميائي ممتاز. فهو يحافظ على حلاوته دون تدهور ضمن نطاق pH يتراوح بين 2 و10 وفي درجات حرارة معالجة تصل إلى 180 درجة مئوية، مما يجعله مناسبًا لمختلف ظروف معالجة الأغذية، مثل الخبز والتعقيم عالي الحرارة والمشروبات الحمضية. كما يتميز بذوبان جيد (حوالي 37 غ/100 مل ماء في درجة حرارة الغرفة)، وينتج عن ذوبانه الماص للحرارة إحساسًا خفيفًا بالبرودة، وهي ميزة فريدة في الأطعمة المنعشة ومنتجات العناية الشخصية. علاوة على ذلك، لا تستغل البكتيريا الفموية المسببة للتسوس الإريثريتول، مما يساعد على تقليل تكوّن البلاك ويساهم في صحة الأسنان.

من منظور تنظيمي وسلامة، يُعترف بالإريثريتول على أنه آمن عمومًا (GRAS) من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، ومعتمد للاستخدام كمضاف غذائي من قِبل جهات رسمية، بما في ذلك الاتحاد الأوروبي والصين، دون تحديد كمية يومية مقبولة (ADI). يتماشى إنتاجه عن طريق التخمير الطبيعي مع التوجهات العالمية في مجال ملصقات المنتجات النظيفة، ويمكن تصنيفه على أنه "مُحلي طبيعي" أو "مشتق من التخمير"، مما يُلبي متطلبات المستهلكين الحديثة فيما يتعلق بشفافية المكونات والصحة والسلامة.

مواصفات المنتج

تطبيقات المنتج

1. منتجات العناية بالعين

في كريمات وأقنعة وسيرومات العيون، يلعب الإريثريتول دورًا رئيسيًا كمرطب طبيعي ممتاز ومُحسّن لملمس البشرة. يحتوي تركيبه الجزيئي على مجموعات هيدروكسيل متعددة محبة للماء، تلتقط الرطوبة وتحبسها بفعالية، مُشكّلةً طبقة رقيقة مرطبة على منطقة العين الحساسة. هذا يُعزز بشكل كبير خصائص الترطيب في المنتج، مُوفرًا راحة طويلة الأمد من الجفاف، ومُساعدًا على تقليل الخطوط الدقيقة الناتجة عنه. والأهم من ذلك، أن ذوبان الإريثريتول الماص للحرارة يُنتج إحساسًا فوريًا وخفيفًا بالبرودة عند الاستخدام. هذا يُهدئ الانتفاخ بفعالية ويُخفف التعب والتوتر الناتج عن إجهاد العين، مُحسّنًا تجربة الاستخدام. علاوة على ذلك، يتميز الإريثريتول بثباته الكيميائي وتوافقه العالي مع المكونات النشطة الشائعة (مثل النياسيناميد، ومشتقات فيتامين سي، والببتيدات)، دون المساس بثباتها أو فعاليتها. كما يُساعد على تحسين ملمس المنتج بشكل عام لسهولة الاستخدام والامتصاص، دون الشعور باللزوجة.

2. منتجات مساعدة النوم

في بخاخات النوم، وأقنعة النوم الليلية، وخلطات العلاج العطري المهدئة، وبلسم النوم المُصمم لتعزيز الاسترخاء والنوم، يُعدّ الإريثريتول قاعدةً متعددة الاستخدامات. تُكمّل حلاوته النقية والخفيفة برقة روائح الزيوت العطرية المهدئة كالخزامى والبابونج وخشب الصندل، مما يُساعد على خلق بيئة حسية دافئة ومُهدئة تُعزز الاسترخاء على مستوى التذوق والشم، مما يُعزز تأثير النوم. تُساعد خصائصه المرطبة الفائقة على الحفاظ على توازن رطوبة البشرة طوال الليل، وخاصةً بشرة الوجه والجسم، مما يمنع الشعور بعدم الراحة الناتج عن الجفاف أو الشد، مما يُهيئ بيئة سطحية أفضل لنوم عميق. وبصفته مكونًا حاملًا، يُسهّل الإريثريتول أيضًا التوزيع المُتساوي والإطلاق المُستدام للجزيئات العطرية النشطة أو غيرها من المواد المُنشطة المُعززة للنوم، مما يُطيل مفعولها ويُحسّن الأداء العام للمنتج.

3. وجبات خفيفة من اللحوم

في منتجات اللحوم اللذيذة، مثل لحم البقر المجفف، ولحم الخنزير المقدد، وغزل البنات، ووجبات الدواجن الخفيفة، يُعدّ الإريثريتول مُوازنًا مثاليًا للنكهة ومُحسّنًا للجودة. تُوازن حلاوته المنعشة بفعالية بين الملوحة الكامنة وأي نكهة لحمية محتملة، مما يُنتج نكهة أكثر تناغمًا وتعددًا في الطبقات، ويُحسّن من مذاقها. يُعدّ انخفاض امتصاص الإريثريتول للرطوبة أمرًا بالغ الأهمية لوجبات اللحوم الخفيفة، إذ يُساعدها على الحفاظ على قوام جاف وملمس مقرمش/مطاطي في الفم أثناء المعالجة والتخزين. كما يمنع الإريثريتول بفعالية المنتج من أن يصبح طريًا أو لزجًا بسبب امتصاص الرطوبة، مما يُطيل مدة صلاحيته بشكل كبير. كما تُحسّن إضافة الإريثريتول أثناء التتبيل أو المعالجة قدرة اللحم على الاحتفاظ بالماء، مما يُقلل من فقدان الرطوبة أثناء الطهي، مما يُنتج منتجًا نهائيًا أكثر طراوةً وعصارةً وقوامًا مُحسّنًا.

4. الشامبو ومنتجات العناية بالشعر

في منتجات العناية بالشعر، مثل الشامبو والبلسم وأقنعة الشعر وسيروم فروة الرأس، يُستخدم الإريثريتول على نطاق واسع كمُعدِّل آمن للزوجة ومرطب. فهو يُضبط لزوجة المنتج بشكل مناسب، مما يُحسّن انسيابيته وسهولة توزيعه، مما يُؤدي إلى رغوة أغنى وأدق أثناء غسل الشعر بالشامبو، وتطبيق أسهل وأكثر توازناً للبلسم. بعد الاستخدام، يُشكّل الإريثريتول طبقة مرطبة خفيفة على الشعر، مما يُساعد على تقليل فقدان الرطوبة، ويترك الشعر أكثر نعومة ولمعاناً، وأسهل فكاً للتشابك، ويُقلل بفعالية من الكهرباء الساكنة. طبيعته اللطيفة تجعله غير مُهيّج لفروة الرأس، ومناسب بشكل خاص لفروة الرأس الحساسة أو لمن يبحثون عن تركيبات خفيفة. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد على التوزيع المُنتظم للمكونات الفعالة الأخرى (مثل مُركّبات العناية بفروة الرأس والبروتينات المُرمّمة) على الشعر وفروة الرأس، مما يُعزز فعالية المنتج بشكل عام.

5. منتجات الشوكولاتة

في الشوكولاتة الخالية من السكر، ودهن الشوكولاتة قليل السكر، وطلاءات الشوكولاتة، وحلويات الشوكولاتة، يُعد الإريثريتول بديلاً عالي الجودة للسكروز. فهو يوفر ما يقارب 60%-70% من حلاوة السكروز مع مذاق نقي، ويساهم في زيادة الحجم اللازم، مما يمنح الشوكولاتة ملمسًا كثيفًا وغنيًا. يُعد انخفاض امتصاصه للرطوبة أمرًا بالغ الأهمية لمنتجات الشوكولاتة، حيث يمنع بفعالية تفتت السطح (تفتت السكر أو الدهون) وظهور الحبوب الناتجة عن تغيرات الرطوبة أثناء التخزين، مما يحافظ على لمعان الشوكولاتة وهشاشتها. تتوافق خصائصه الفيزيائية مع زبدة الكاكاو، ولا تؤثر على عملية تهدئة الشوكولاتة، وتضمن للمنتج النهائي ذوبانًا جيدًا وملمسًا ناعمًا في الفم. يُضفي الإحساس بالبرودة الطفيف عند الذوبان تباينًا فريدًا مع نكهة الشوكولاتة الغنية، مما يضيف عمقًا وطعمًا منعشًا.

6. مشروبات الشاي المثلج

في الشاي المثلج الجاهز للشرب، ومركزات الشاي، ومشروبات الشاي المجففة، والشاي المثلج الطازج، يُظهر الإريثريتول مزايا فريدة كمُحلي. فذوبانه السريع يُتيح له تحقيق توازن الحلاوة بسرعة في الشاي البارد، دون الحاجة إلى تحريك أو انتظار يُذكر. كما يُظهر الإريثريتول ثباتًا ممتازًا للحموضة، ويبقى سليمًا في بيئة الشاي ذات الرقم الهيدروجيني المنخفض عادةً. ويحافظ على مستوى حلاوة ثابت طوال فترة الصلاحية دون أن يُسبب التحلل المائي فقدانًا للحلاوة أو نكهات غريبة. ويُكمل إحساسه المُنعش المميز القابض الطفيف لبوليفينولات الشاي، فهو لا يُخفي بعض القابض فحسب، بل يُقدم أيضًا تجربة شرب منعشة للغاية تُروي العطش. وهذا يجعله مناسبًا بشكل خاص لمشروبات الصيف، ويُلبي طلب المستهلكين على خيارات شاي صحية قليلة السكر والسعرات الحرارية.

7. تطبيقات أخرى

تتجاوز تطبيقات الإريثريتول هذه المجالات بكثير. ففي **منتجات العناية بالفم** (مثل معجون الأسنان، وغسول الفم، وبخاخات الفم)، تساعد خاصيته غير المسببة للتسوس على تقليل تراكم البلاك على الأسنان، مما يُعزز صحة الفم، مع توفير مذاق حلو لطيف وإحساس بالبرودة. وفي **أطعمة الهلام الوظيفية** (مثل جل الطاقة، والهلام، والحلويات)، يعمل كمُحسّن للقوام، مُوفرًا حلاوةً وملمسًا مناسبين للفم، ومُحسّنًا احتباس الماء. وفي **أطعمة الحيوانات الأليفة**، يُستخدم كمُحسّن آمن للمذاق، مما يزيد من اهتمام الحيوانات الأليفة بالطعام. علاوة على ذلك، يُستخدم كعامل نكهة في **السواغات الصيدلانية** (مثل الشراب، وأقراص الاستحلاب)، وكمرطب في **منتجات العناية الشخصية** (مثل البخاخات المرطبة، واللوشن). تُتيح تعدد استخداماته ومستوى سلامته العالي إمكانيات واسعة وخيارًا موثوقًا للمواد الخام لابتكار المنتجات وتطويرها في قطاعات الأغذية، والمنتجات الصحية، ومستحضرات التجميل، وغيرها من الصناعات.

التعبئة والتغليف والشحن

نستخدم عادةً الشحنات السائبة، وشاحنات الصهاريج، والحاويات. نوفر لكم أفضل طرق الشحن وأكثرها فعالية من حيث التكلفة بناءً على كمية المنتجات. ستخضع جميع المنتجات لإعادة فحص قبل الشحن. نضمن لكم فحصًا دقيقًا وسليمًا قبل الشحن، ونسعى جاهدين لتحقيق رضاكم التام في كل عملية بيع. نوفر تغليفًا قياسيًا للتصدير، أو تغليفًا مخصصًا حسب متطلباتكم، من خلال وكيل نقل بضائع محترف.

خدمة المبيعات

خدمة ما قبل البيع:توفير دعم حلول التطبيقات للعملاء قبل الشراء لمساعدة العملاء على فهم المنتجات والتطبيقات.

استشارة المنتج: الإجابة على أسئلة العملاء حول وظائف المنتج وميزاته وأسعاره واستخدامه وغيرها من الأسئلة بالتفصيل.

تحليل الطلب: التوصية بحلول المنتج المناسبة بناءً على صناعة العميل والسيناريوهات ونقاط الألم وما إلى ذلك.

توفير المعلومات: مثل أدلة المنتجات، ودراسات الحالة، وعروض الأسعار، وما إلى ذلك، لمساعدة العملاء في اتخاذ القرار.

خدمة في البيع:توفير الراحة والدعم للعملاء أثناء عملية المعاملة لضمان معاملات سلسة.

معالجة الطلب: إدخال معلومات الطلب بسرعة ودقة لتأكيد مواصفات المنتج والكميات وتواريخ التسليم وما إلى ذلك.

توجيه الدفع: مساعدة العملاء في إكمال عملية الدفع والإجابة على الأسئلة المتعلقة بطرق الدفع والفاتورة.

التواصل بشأن التقدم: تقديم ردود الفعل في الوقت المناسب للعملاء بشأن تقدم معالجة الطلب، ومعلومات الخدمات اللوجستية، وما إلى ذلك، حتى يتمكن العملاء من الاطمئنان.

خدمة ما بعد البيع:الدعم المستمر المقدم للعملاء بعد إتمام المعاملة، مما يعزز رضا العملاء وولائهم.

معالجة الإرجاع والاستبدال: التعامل مع إجراءات الإرجاع والاستبدال للعملاء وفقًا للوائح لتقليل مخاوف العملاء.

زيارات عودة العملاء: فهم استخدام العملاء، وجمع التعليقات، وتوفير الأساس لتحسين المنتج وتحسين الخدمة.

ملف الشركة

تأسست شركة بولينغباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة عام ١٩٩٧، وركزت جهودها على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة، مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وشاركت في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج المتعلقة بالسكريات الوظيفية. وهي شركة وطنية رائدة في مجال التكنولوجيا المتقدمة، تُعنى بالهندسة الحيوية، ورائدة وطنية في مجال التصنيع الزراعي، ورائدة وطنية في مجال التصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا المتقدمة، وركيزة أساسية للصناعة البيولوجية عالية التقنية على المستوى الوطني. في عام ٢٠٠٩، أُدرجت الشركة في بورصة شنتشن، لتصبح أول شركة صينية تُدرج أسهمها من الفئة "أ" برمزها: ٠٠٢٢٨٦.

رائدة ورائدة في صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة المعرفة الطبية والتمريضية التقليدية باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم قطاع الصحة الكبير، ولديها القدرة على تصنيع وتقديم جميع أنواع السكر الوظيفي. موفر عالمي رائد لحلول الصحة الوظيفية.

كتالوج المنتجات

سكر النشا:شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز

الألياف الغذائية:بولي دكستروز، دكسترين مقاوم، ألياف ذرة قابلة للذوبان في الماء

البريبايوتك:إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو-أوليجوساكاريد، جالاكتو-أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الثدي، اللاكتوز المتزامر

كحولات السكر ومصادر السكر الجديدة:الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز

النشا المعدل:خاص بالزبادي، خاص بالصلصة، خاص بحشوات الخبز، خاص خاص بالمخبوزات، خاص خاص بمنتجات الدقيق، خاص خاص بمنتجات اللحوم

الدهون الوظيفية:مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب الخام DHA