شراب الذرة الصلب DE 40

مقدمة المنتج

شراب الذرة الصلب DE ≤ 40 هو منتج مسحوق صلب مصنوع من نشا الذرة عالي الجودة كمادة خام أساسية، باستخدام عملية التحلل المائي الأنزيمي المتقدمة (عن طريق التحكم الدقيق في النوع وظروف تفاعل الجرعة للإنزيمات، والتحكم الصارم في درجة التحلل المائي لتجنب التحلل المائي المفرط)، ثم من خلال تقنية التجفيف بالرش. مكونه الأساسي هو سكر مختلط يتكون من وحدات الجلوكوز من خلال الروابط الجليكوسيدية، وتوزيع البلمرة واسع نسبيًا، لأن قيمة DE (مكافئ الجلوكوز) هي ≤ 40، وهي في فئة قيمة DE المتوسطة، والتي تختلف عن شراب الذرة الصلب ذو القيمة المنخفضة والمتوسطة DE (درجة بلمرة أعلى وحلاوة أقل) من DE ≤ 30، ومنتجات قيمة DE المتوسطة والعالية بقيمة DE أكبر من 40 (درجة بلمرة أقل وحلاوة أعلى)، مما يدل على وضع فريد من حيث التركيب الجزيئي والخصائص الفيزيائية والكيميائية وسيناريوهات التطبيق.

من مظهر المنتج، فهو عبارة عن مسحوق غير متبلور أبيض نقي أو مصفر قليلاً، بدون شوائب مرئية للعين المجردة، ورائحة طبيعية وخفيفة مستمدة من نشا الذرة، وطعم حلو قليلاً ولا رائحة غريبة، والحلاوة أعلى قليلاً من منتجات DE ≤ 30، لكنها لا تزال أقل بكثير من السكروز ومنتجات السكر عالية DE. أثناء عملية الإنتاج، ستستخدم بعض الشركات تقنية تنظيم التحلل المائي الأنزيمي الحاصلة على براءة اختراع وعملية التجفيف بالرش لتحسين توزيع السلسلة الجزيئية ومورفولوجيا الجسيمات للمنتج، مما يضمن أنه يتمتع بوظيفة جيدة واستقرار تخزين الذوبان تحت خصائص DE ≤ 40. يتم إنتاج المنتج وفقًا صارمًا للمعايير الوطنية ذات الصلة مثل GB / T 20884، وقد حصل على شهادات دولية موثوقة مثل ISO و KOSHER و HALAL وما إلى ذلك، والتي يمكن أن تلبي الاحتياجات المتنوعة وعالية الجودة لمواد السكر الخام متوسطة القيمة في الأغذية والأدوية والأعلاف وغيرها من المجالات.

تطبيق المنتج

صناعة المواد الغذائية

المخبوزات والحلويات: يمكن إضافته إلى الخبز والكعك والمعجنات لتعزيز خصائص الترطيب للمنتجات وتأخير معدل شيخوخة النشا والحفاظ على منتجات المخابز طرية لفترة طويلة أثناء التخزين وتجنب التصلب والتجفيف. في إنتاج الحلوى الصلبة والحلوى الصمغية وحلوى الحليب، يمكن أن يحل محل بعض السكروز، والذي لا يقلل فقط من حلاوة المنتج بشكل عام، ولكن أيضًا يحسن الشفافية وصلابة اللمعان للحلوى، وفي الوقت نفسه يمنع تبلور الحلوى أثناء التخزين ويطيل العمر الافتراضي للحلوى. في منتجات الشوكولاتة، يمكن أن يحسن ريولوجيا ومرونة الشوكولاتة، مما يجعلها أسهل في التشكيل أثناء المعالجة وأكثر حساسية وحريرًا في الطعم.

المشروبات الصلبة والوجبات الخفيفة: كمُحليات ومواد مالئة، يُمكن إضافتها إلى مسحوق البروتين، ومسحوق استبدال وجبة الحبوب، ومشروبات الشاي الصلبة، ومشروبات القهوة، وغيرها من المنتجات، مما يُحسّن بشكل كبير من قابلية ذوبان المنتجات، ويمنع تكتلها أثناء التحضير، ويُضفي عليها حلاوة خفيفة، دون أن يُخفي نكهة المواد الخام نفسها (مثل لبان مسحوق البروتين، ورائحة القمح في الحبوب، ورائحة الشاي). في معالجة منتجات اللحوم (مثل النقانق، ولحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير المقدد)، يُمكنه تعزيز قدرة المنتج على الاحتفاظ بالماء، وتقليل فقدان الماء أثناء المعالجة، وتحسين طراوة وطعم منتجات اللحوم، وتأخير معدل الأكسدة والتلف، وإطالة مدة صلاحيتها.

مجال الأغذية المجمدة: يمكن إضافته إلى المنتجات المجمدة مثل الآيس كريم والآيس كريم وكرات الأرز الدبق سريعة التجميد والزلابية سريعة التجميد والمعجنات سريعة التجميد وما إلى ذلك، بشكل فعال تحسين هيكل بلورات الثلج داخل المنتج، وتقليل نقطة تجمد المنتج، وتحسين حساسية ونعومة المنتج المجمد، وتجنب الطعم الخشن الناجم عن بلورات الثلج المفرطة. في الوقت نفسه، يمكن أيضًا تعزيز مقاومة الصقيع للمنتج، وتقليل تدهور الملمس والطعم أثناء عملية الذوبان والتجميد المتكررة للمنتج، وضمان استقرار جودة المنتج.

مجال المربى والمعلبات: في معالجة المربى (مثل مربى الفراولة ومربى التوت الأزرق وصلصة التفاح) والمعلبات (مثل الزبيب ومربى العناب والمانجو المجففة)، يمكن استخدامه كمحلي وعامل احتواء لضبط حلاوة المنتج، وجعله حلوًا ولكن ليس دهنيًا، وفي نفس الوقت تعزيز استقرار لزوجة المنتج، ومنع انفصال المربى، والفواكه المسكرة من فقدان الماء والجفاف، والحفاظ على الشكل الجيد وطعم المنتج.

منتجات الرعاية الصحية والأدوية

منتجات الرعاية الصحية: كمواد مساعدة وظيفية، يتم استخدامه على نطاق واسع في السوائل الفموية ومساحيق التغذية (مثل المكملات الغذائية لكبار السن ومتوسطي العمر، ومساحيق التغذية لإعادة التأهيل بعد الجراحة، ومكملات التغذية الرياضية)، والتي لا يمكنها فقط توفير مصدر طاقة كربوهيدراتي خفيف وسهل الامتصاص لجسم الإنسان، ولكن أيضًا ضبط طعم المنتج، وإخفاء الطعم السيئ لبعض المواد الخام (مثل مرارة مستخلصات الطب الصيني التقليدي، ورائحة السمك للفيتامينات، وقابض المعادن)، وتحسين مذاق المنتج؛ في المستحضرات الصلبة مثل حلوى الأقراص، والأقراص القابلة للمضغ، والأقراص الفوارة، يمكن استخدامه كرابط حشو لتحسين صلابة وهشاشة واستقرار الأقراص، وضمان عدم كسر الأقراص بسهولة أثناء التخزين والنقل والاستهلاك، وفي الوقت نفسه تحسين أداء تفكك الأقراص والمساعدة في إطلاق المكونات النشطة وامتصاصها.

المجال الصيدلاني: يمكن استخدامه كسواغ طبي ومكون مساعد لحليب الأطفال المجفف لتخفيف أعراض عدم تحمل اللاكتوز لدى الرضع والأطفال الصغار، وفي الوقت نفسه يكمل العناصر الغذائية الدقيقة اللازمة لنمو وتطور الرضع والأطفال الصغار. في المستحضرات السائلة مثل المعلقات والشراب الفموي، يمكن استخدامه كمساعدات تعليق ومثبتات ومصححات نكهة لتحسين سيولة وتوحيد محلول الدواء، ومنع ترسب المكونات النشطة في محلول الدواء، وضمان التشتت المستقر لمكونات الدواء، وكذلك ضبط طعم محلول الدواء وتحسين امتثال المريض للدواء، وهو مناسب بشكل خاص للأطفال وكبار السن وغيرهم من الأشخاص الذين لديهم حساسية للتذوق.

صناعة الاعلاف

في علف الخنازير الصغيرة، وخاصةً علف فطامها، يُضاف شراب الذرة الصلب DE≤40 المُحضّر بتقنية حاصلة على براءة اختراع، والذي يتميز بتوزيع جزيئي موحد وتحكم قوي في الضغط الاسموزي، والذي يتكيف جيدًا مع الخصائص الفسيولوجية لأمعاء الخنازير الصغيرة، ويقلل من اختلال توازن البكتيريا المعوية الناتجة عن إجهاد الفطام لدى الخنازير الصغيرة، ويقلل من حدوث الإسهال لديها. وفي الوقت نفسه، يُمكنه أيضًا تحسين طعم العلف، وزيادة تناول الخنازير الصغيرة للعلف، وتحسين معدل الهضم والامتصاص ومعدل التحويل الغذائي للعلف، وتعزيز نمو الخنازير الصغيرة وتطورها، ومساعدتها على اجتياز فترة الفطام بنجاح.

في تغذية المجترات (مثل الأبقار الحلوب، والماشية اللحمية، والأغنام اللحمية)، يمكن استخدامه كمكمل غذائي عالي الجودة، ويمكن لخصائص إطلاق الطاقة البطيئة أن تلبي الطلب على الطاقة لتخمير الكرش المجترات، وتحسين كفاءة تخمير الكرش، وزيادة تخليق البروتين الميكروبي، ومن ثم تحسين إنتاج الحليب وجودة الحليب للأبقار الحلوب (مثل زيادة محتوى البروتين والدهون في الحليب)، وكذلك معدل نمو وجودة اللحوم للماشية اللحمية والأغنام اللحمية (مثل تحسين طراوة ونكهة اللحوم).

في الأعلاف المائية، يمكن أن يؤدي إضافة هذا المنتج إلى تحسين مذاق العلف وقدرته على الالتصاق، وتقليل معدل ذوبان العلف في الماء، وتحسين استخدام العلف، وتوفير الطاقة سهلة الهضم والامتصاص للحيوانات المائية (مثل الأسماك والروبيان وسرطان البحر)، وتعزيز نمو الحيوانات المائية، وتعزيز مناعتها وقدرتها على مقاومة الإجهاد.

بفضل خصائصه الفريدة DE ≤ 40، أظهر هذا المنتج مزايا كبيرة في سيناريوهات التطبيق مع متطلبات معينة للحلاوة، والسعي لتحقيق الاستقرار الجيد والوظائف الغذائية المعتدلة، وأصبح خيارًا عالي الجودة لاستبدال السكريات ذات القيمة DE العالية ببعض المواد الخام التقليدية في الأغذية والمنتجات الصحية والأدوية والأعلاف وغيرها من المجالات، مما يوفر دعمًا قويًا لابتكار المنتجات ورفع الجودة وتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين في مختلف الصناعات.

التعبئة والتغليف والشحن

نستخدم عادةً الشحنات السائبة، وشاحنات الصهاريج، والحاويات. نختار طريقة النقل الأنسب من حيث التكلفة بناءً على حجم منتجاتكم. يخضع كل منتج لإعادة فحص قبل الشحن. نضمن فحص جميع المنتجات بدقة والتأكد من سلامتها قبل شحنها، ونسعى لتحقيق رضا عملائنا التام عن كل معاملة. نلتزم بمواصفات التصدير القياسية، أو يمكننا توفير تغليف مخصص حسب طلبكم. كما نتعاون مع شركات شحن محترفة لنقل البضائع.

خدمة المبيعات

خدمة ما قبل البيع

توفير دعم حلول التطبيقات للعملاء قبل الشراء، مما يساعدهم على الحصول على فهم واضح لكل من المنتجات وتطبيقاتها العملية.

تقديم استشارة مفصلة حول المنتج: قم بالإجابة على استفسارات العملاء بشكل شامل، وتغطية جوانب مثل وظائف المنتج، والميزات، والتسعير، وطرق الاستخدام.

إجراء تحليل الطلب: التوصية بحلول المنتج المصممة خصيصًا استنادًا إلى الصناعة المحددة للعميل وسيناريوهات التطبيق ونقاط الألم.

توفير المعلومات الضرورية: توفير مواد مثل أدلة المنتجات ودراسات الحالة والأسعار لتسهيل عملية اتخاذ القرار لدى العملاء.

خدمة المبيعات

تقديم الدعم المريح للعملاء أثناء مرحلة المعاملة لضمان سير العملية بسلاسة.

معالجة الطلبات بكفاءة: إدخال معلومات الطلب بسرعة ودقة، وتأكيد التفاصيل الرئيسية بما في ذلك مواصفات المنتج والكميات وتواريخ التسليم.

تقديم إرشادات الدفع: مساعدة العملاء في إكمال عملية الدفع والإجابة على الأسئلة المتعلقة بأساليب الدفع وإصدار الفاتورة.

الحفاظ على التواصل المرحلي: تقديم تحديثات في الوقت المناسب للعملاء بشأن حالة معالجة الطلب والمعلومات اللوجستية، وإبقائهم على اطلاع ومطمئنين.

خدمة ما بعد البيع

توفير الدعم المستمر للعملاء بعد الانتهاء من المعاملة، بهدف تعزيز رضا العملاء وتعزيز ولائهم على المدى الطويل.

معالجة عمليات الإرجاع والاستبدال: معالجة إجراءات الإرجاع والاستبدال للعملاء وفقًا للأنظمة المعمول بها، مما يخفف من مخاوفهم.

إجراء عمليات متابعة للعملاء: اكتساب رؤى حول تجارب استخدام العملاء للمنتج، وجمع التعليقات، واستخدام هذه المعلومات كأساس لتحسين المنتج وتحسين الخدمة.

مقدمة الشركة

تأسست شركة بولينجباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة عام 1997، وركزت دائمًا على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وتشارك في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج للسكريات الوظيفية، وهي مؤسسة وطنية رئيسية للتكنولوجيا الفائقة يقودها الهندسة الحيوية، ومؤسسة وطنية رائدة في التصنيع الزراعي، ومؤسسة وطنية رائدة في مجال التصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا الفائقة، ومؤسسة أساسية وعمود فقري للصناعة البيولوجية الوطنية عالية التقنية. في عام 2009، تم إدراج الشركة في بورصة شنتشن، لتصبح أول شركة مدرجة في بورصة شنتشن برمز السهم: 002286.

رائدة ورائدة في صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة حكمة التمريض الطبي التقليدي باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم قطاع الصحة الكبير، ولديها القدرة على تصنيع وتقديم جميع فئات السكر الوظيفي. موفر عالمي رائد لحلول الصحة الوظيفية.

كتالوج المنتجات

سكر النشا: شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز

الألياف الغذائية: بولي ديكستروز، ديكسترين مقاوم، ألياف الذرة القابلة للذوبان في الماء

البريبايوتكس: إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو-أوليجوساكاريد، جالاكتو-أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الأم، اللاكتوز المتزامر

كحولات السكر ومصادر السكر الجديدة: الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز

النشا المعدل: خاص للزبادي، خاص للصلصة، خاص لحشوات الخبز، خاص خاص للمنتجات المخبوزة، خاص خاص لمنتجات الدقيق، خاص خاص لمنتجات اللحوم

الدهون الوظيفية: مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، النفط الخام