الفركتوز البلوري

مقدمة المنتج

الفركتوز البلوري هو سكر أحادي طبيعي يُستخرج من عملية التبلور المُكرر. يتميز بحلاوة نقية، وذوبان سريع، وتوافق ممتاز مع النكهة. بفضل حلاوته العالية مقارنةً بالسكروز، ومحتوى السعرات الحرارية المُماثل، فإن تأثيره على سكر الدم أقل نظرًا لمساره الأيضي المُتميز، مما يجعله مثاليًا للتغذية الرياضية والأطعمة الصحية. يتميز المنتج ببلورات مُتجانسة، وثبات حراري عالي، وقابلية ذوبان فائقة، مما يجعله قابلًا للتطبيق على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات ومنتجات العناية الشخصية. كما يدعم تحسينات وظيفية وحسية في المنتجات النهائية. تضمن قابليته الممتازة للتكيف مع المعالجة وتوافقه أداءً مستقرًا في مختلف ظروف الإنتاج، مما يوفر حلاً موثوقًا للمكونات يُسهم في التطوير المُبتكر في تطبيقات الأطعمة والمنتجات الصحية ومنتجات العناية الشخصية.

مواصفات المنتج

 تطبيقات المنتج

1. منتجات العناية بالجسم  

يُستخدم الفركتوز البلوري على نطاق واسع كمرطب طبيعي في غسول الجسم، واللوشن، وكريمات اليدين، وغيرها من منتجات العناية بالجسم. يسمح تركيبه الجزيئي الصغير بالتغلغل بسهولة في الطبقة القرنية، مما يعزز قدرة البشرة على الاحتفاظ بالرطوبة ويخفف من جفافها وخشونتها. بصفته أحد مكونات عامل الترطيب الطبيعي (NMF)، يعمل الفركتوز بتآزر مع مكونات أخرى مثل الجلسرين وحمض الهيالورونيك لتحسين الترطيب العام. كما أنه يُشكل طبقة مرطبة خفيفة الوزن تُقلل من التهيج البيئي وتزيد من نعومة المنتج وراحته، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للعناية اليومية بالبشرة الجافة والحساسة. بالإضافة إلى ذلك، يتميز الفركتوز بخصائص مضادة للأكسدة تُساعد على تهدئة انزعاج البشرة الناتج عن العوامل الخارجية، مما يُعزز نعومة المنتج ورضا المستخدم.

2. الوجبات الخفيفة المصنوعة من الذرة  

في حلقات الذرة المبثوقة، ورقائق الذرة، وتجعيدات الذرة، وغيرها من منتجات الوجبات الخفيفة، يُستخدم الفركتوز البلوري كمُحليّ ومُحسّن للقوام. تساعد قدرته المنخفضة على امتصاص الرطوبة على التحكم في نشاط الماء، مما يمنع الوجبات الخفيفة من أن تصبح طرية بسبب امتصاص الرطوبة أو صلبة جدًا بسبب فقدانها، وبالتالي الحفاظ على قوام مقرمش. أثناء عملية البثق في درجات حرارة عالية، يشارك الفركتوز في تفاعل ميلارد، مما يُضفي لونًا ذهبيًا جذابًا ورائحة تحميص مميزة. تمتزج حلاوة الفركتوز السريعة والواضحة جيدًا مع النكهة الطبيعية للذرة، مما يُحسّن المذاق العام ويدعم تطوير خيارات وجبات خفيفة صحية. كما يُساعد في الحفاظ على ثبات القوام طوال فترة الصلاحية، ويُقلل من النكهات غير المرغوب فيها الناتجة عن أكسدة الدهون.

3. البيتزا والمخبوزات 

في عجين البيتزا، والعجائن الجاهزة، والكعكات المطهوة على البخار، والكعكات المحشوة، يُساعد الفركتوز البلوري على تنظيم تخمير العجين ويُحسّن لونه. كما يُشارك في تفاعل ميلارد أثناء الخبز، مما يُعطيه لونًا ذهبيًا بنيًا ورائحةً زكية. يعمل الفركتوز أيضًا كمرطب، مما يُؤخر انكماش النشا ويُحافظ على طراوته، مما يُطيل مدة صلاحيته. مقارنةً بالسكروز، يُوفر الفركتوز حلاوةً أنظف لا تُخفي نكهة القمح الطبيعية، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للمنتجات التي تجمع بين المذاق الحلو والحامض، مثل البيتزا والمخبوزات المُتبلة. في تطبيقات العجين المُجمد، يُساعد الفركتوز على منع تكوّن بلورات الثلج، مما يُحافظ على قوامه ومظهره بعد إذابته.

4. مكملات الفيتامينات 

يُستخدم الفركتوز البلوري عادةً في الأقراص الفوارة، والسوائل الفموية، والحلوى الجيلاتينية، وغيرها من المكملات الغذائية كمُحليّ ومُخفي للنكهة. يذوب بسرعة، مما يُنتج محلولاً صافياً دون التأثير على مظهر المنتج. تُغطي حلاوة الفركتوز النقية بفعالية النكهات غير المرغوبة الناتجة عن الفيتامينات والمعادن والمكونات الوظيفية الأخرى، مما يُحسّن من قبوله لدى المستهلكين، وخاصةً الأطفال وكبار السن. ونظرًا لاستقلابه المستقل عن الأنسولين، فهو مناسب أيضًا للتركيبات الغذائية منخفضة المؤشر الجلايسيمي (GI) المُصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة. يمتزج الفركتوز جيدًا مع السكريات الأخرى أو كحوليات السكر، مما يُوفر حلاوة طبيعية أكثر دون أي مذاق مر أو معدني، مما يُحسّن من مذاق الطعام بشكل عام.

5. المشروبات الكحولية المنكهة  

في النبيذ المُنكّه بالفواكه، والمشروبات الكحولية قليلة الكحول، وغيرها من المشروبات الكحولية المُنكّهة، يعمل الفركتوز البلوري كمُنسّق تحلية، مُحسّنًا مذاق المشروب وتوازن نكهته. تُوازن حلاوته المُنعشة حدة الكحول، مُعززةً الروائح الطبيعية للفواكه والتوابل. يذوب الفركتوز بسهولة دون التأثير على صفاء المشروب، وتكون حلاوته أكثر وضوحًا في درجات الحرارة المنخفضة، مما يجعله مثاليًا للمشروبات المُبرّدة. يسمح استخدام الفركتوز بادعاءات "يحتوي على فركتوز طبيعي"، بما يتماشى مع اتجاهات مُلصقات المُنتجات النظيفة، ويزيد من جاذبية السوق. علاوة على ذلك، يُظهر الفركتوز ثباتًا كيميائيًا جيدًا في المُركّبات الكحولية، مما يضمن ثبات النكهة واستقرار التخزين.

6. تطبيقات أخرى  

بالإضافة إلى المجالات المذكورة أعلاه، يُستخدم الفركتوز البلوري على نطاق واسع في المربيات والحلويات والآيس كريم والصلصات والعديد من المنتجات الغذائية الأخرى. ففي المربيات، يمنع التبلور ويحافظ على قوامه ناعمًا. وفي الآيس كريم، يُحسّن الحلاوة عند درجات الحرارة المنخفضة ويزيد من نعومته. أما في الصلصات، فيساعد على موازنة النكهات الحلوة والحامضة، مما يُحسّن النكهة العامة. ويجعله تعدد استخداماته مكونًا أساسيًا في تصنيع الأغذية الحديثة، ويدعم ابتكار المنتجات وتطويرها. ومع تزايد طلب المستهلكين على المكونات الطبيعية والصحية، تتزايد إمكانات الفركتوز البلوري في الأغذية النباتية والمشروبات الوظيفية والتركيبات قليلة السكر، مما يُتيح فرصًا جديدة للابتكار في هذا المجال.

التعبئة والتغليف والشحن

نستخدم عادةً الشحنات السائبة، وشاحنات الصهاريج، والحاويات. نوفر لكم أفضل طرق الشحن من حيث التكلفة بناءً على كمية المنتجات. تُعاد فحص جميع المنتجات قبل الشحن. نضمن لكم فحص جميع المنتجات بدقة وحالتها الجيدة قبل الشحن، ونسعى جاهدين لتحقيق رضاكم التام في كل عملية بيع. نوفر تغليفًا قياسيًا للتصدير، أو تغليفًا مخصصًا حسب متطلباتكم، من خلال وكيل نقل بضائع محترف.

خدمة المبيعات

خدمة ما قبل البيع:توفير دعم حلول التطبيقات للعملاء قبل الشراء لمساعدتهم على فهم المنتجات والتطبيقات.

استشارة المنتج: الإجابة على أسئلة العملاء حول وظائف المنتج وميزاته وأسعاره واستخدامه وغيرها من الأسئلة بالتفصيل.

تحليل الطلب: التوصية بحلول المنتج المناسبة بناءً على صناعة العميل والسيناريوهات ونقاط الألم وما إلى ذلك.

توفير المعلومات: مثل أدلة المنتجات، ودراسات الحالة، وعروض الأسعار، وما إلى ذلك، لمساعدة العملاء في اتخاذ القرار.

خدمة البيع:توفير الراحة والدعم للعملاء أثناء عملية المعاملة لضمان معاملات سلسة.

معالجة الطلب: إدخال معلومات الطلب بسرعة ودقة لتأكيد مواصفات المنتج والكميات وتواريخ التسليم وما إلى ذلك.

توجيه الدفع: مساعدة العملاء في إكمال عملية الدفع والإجابة على الأسئلة المتعلقة بطرق الدفع والفاتورة.

التواصل بشأن التقدم: تقديم ردود الفعل في الوقت المناسب للعملاء بشأن تقدم معالجة الطلب، ومعلومات الخدمات اللوجستية، وما إلى ذلك، حتى يتمكن العملاء من الاطمئنان.

خدمة ما بعد البيع:الدعم المستمر المقدم للعملاء بعد إتمام المعاملة مما يعزز رضا العملاء وولائهم.

معالجة الإرجاع والاستبدال: التعامل مع إجراءات الإرجاع والاستبدال للعملاء وفقًا للوائح لتقليل مخاوف العملاء.

زيارات عودة العملاء: فهم استخدام العملاء وجمع التعليقات وتوفير الأساس لتحسين المنتج وتحسين الخدمة.

ملف الشركة

تأسست شركة بولينغباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة عام ١٩٩٧، وركزت جهودها على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة، مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وشاركت في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج المتعلقة بالسكريات الوظيفية. وهي شركة وطنية رائدة في مجال التكنولوجيا المتقدمة، تُعنى بالهندسة الحيوية، ورائدة وطنية في مجال التصنيع الزراعي، ورائدة وطنية في مجال التصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا المتقدمة، وركيزة أساسية للصناعة البيولوجية عالية التقنية على المستوى الوطني. في عام ٢٠٠٩، أُدرجت الشركة في بورصة شنتشن، لتصبح أول شركة صينية تُدرج أسهمها من الفئة "أ" برمزها: ٠٠٢٢٨٦.

رائدة ورائدة في صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة المعرفة الطبية والتمريضية التقليدية باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم قطاع الصحة الكبير، ولديها القدرة على تصنيع وتقديم جميع أنواع السكر الوظيفي. موفر عالمي رائد لحلول الصحة الوظيفية.

كتالوج المنتجات

سكر النشا:شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز

الألياف الغذائية:بولي دكستروز، دكسترين مقاوم، ألياف ذرة قابلة للذوبان في الماء

البريبايوتك:إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو-أوليجوساكاريد، جالاكتو-أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الثدي، اللاكتوز المتزامر

كحولات السكر ومصادر السكر الجديدة:الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز

النشا المعدل:خاص للزبادي، خاص للصلصة، خاص لحشوات الخبز، خاص خاص للمنتجات المخبوزة، خاص خاص لمنتجات الدقيق، خاص خاص لمنتجات اللحوم

الدهون الوظيفية:مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب الخام DHA