مقدمة المنتج
يتم إنتاج مالتوديكسترين DE ≤ 9 عن طريق التحلل المائي المتحكم فيه للنشا - عادةً نشا الذرة أو نشا البطاطس أو نشا القمح أو نشا الأرز - باستخدام الإنزيمات (مثل α-amylase) أو الحمض، يليه التنقية والتركيز والتجفيف بالرش لتشكيل مسحوق أبيض يتدفق بحرية؛ وهو مكون وظيفي متعدد الاستخدامات يستخدم على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل، مع مزايا أساسية تتمثل في قابلية الذوبان الجيدة والطعم المعتدل والخصائص الفيزيائية والكيميائية المستقرة والتكلفة المنخفضة. تشمل خصائص المنتج الأساسية قابلية الذوبان الممتازة (تذوب بسهولة في الماء لتكوين محلول صافٍ أو عكر قليلاً بدون ترسب واضح، مما يجعلها مناسبة للمنتجات السائلة مثل المشروبات والحساء)، طعم معتدل ومحايد، خصائص تكثيف جيدة وتكوين فيلم (يتميز المالتوديكسترين منخفض DE بقدرة تكثيف قوية، مما يمكن أن يحسن اللزوجة واتساق المنتجات مثل الصلصات والحلويات والمشروبات الألبانية، بينما يمكن للمالتوديكسترين عالي DE أن يشكل فيلمًا ناعمًا، يستخدم في طلاء المكسرات أو الحلوى أو الوجبات الخفيفة لمنع امتصاص الرطوبة وإطالة العمر الافتراضي)، استرطابية منخفضة (مقارنة بالسكريات الأخرى مثل السكروز أو الجلوكوز،الأقل عرضة لامتصاص الرطوبة، مما يضمن استقرار المنتجات المسحوقة مثل المشروبات سريعة التحضير ومساحيق الحليب والتوابل أثناء التخزين، وتوافقًا جيدًا. من حيث سيناريوهات التطبيق، في صناعة الأغذية، يتم استخدامه كمكثف ومثبت في الصلصات والمرق ومنتجات الألبان (مثل الزبادي والآيس كريم) لتحسين الملمس ومنع فصل المكونات؛ كعامل حشو وتكديس في الأطعمة سريعة التحضير (مثل المعكرونة سريعة التحضير والحساء المجفف والمكملات الغذائية) لضبط حجم المنتج ووزنه، مما يجعله سهل المعالجة والاستهلاك؛ كعامل طلاء في الحلويات والوجبات الخفيفة (مثل المكسرات المغلفة وألواح الحلوى) لتحسين المظهر ومنع الالتصاق والحماية من الرطوبة. في صناعة المشروبات،اليُضاف إلى عصائر الفاكهة والمشروبات الرياضية والمشروبات المجففة لتحسين مذاقها في الفم، وزيادة قابليتها للذوبان، وتقليل حلاوة المشروبات الغنية بالسكر. في صناعة الأدوية، يُستخدم كمخفف ومادة رابطة وسواغ في الأقراص والكبسولات والمعلقات الفموية، مما يُحسّن قابلية انضغاط المساحيق وثبات المكونات الصيدلانية الفعالة. في صناعة مستحضرات التجميل والعناية الشخصية،اليُستخدم في المستحضرات والكريمات وأقنعة الوجه كمرطب ومُحسّن للملمس، مما يمنح المنتجات ملمسًا ناعمًا وغير دهني. فيما يتعلق بالسلامة والمعايير، يجب أن يتوافق المالتوديكسترين الغذائي مع معايير سلامة الأغذية الوطنية والدولية، مثل معيار GB/T 20884-2011 الصيني "مالتوديكسترين"، ودستور المواد الكيميائية الغذائية الأمريكي (FCC)، ولائحة الاتحاد الأوروبي (EC) رقم 1333/2008؛ وتحدد هذه المعايير حدودًا صارمة للمؤشرات، بما في ذلك قيمة DE، ومحتوى الرطوبة، ومحتوى الرماد، والمعادن الثقيلة (مثل الرصاص والزرنيخ)، وعدد الميكروبات، والمذيبات المتبقية. وقد أظهرت تقييمات السلامة الشاملة والتطبيق طويل الأمد أن المالتوديكسترين غير سام، وغير مُهيّج، وسهل الهضم والامتصاص من قِبل جسم الإنسان (حيث يتحلل إلى جلوكوز في الجهاز الهضمي لتوفير الطاقة). عند استخدامه ضمن النطاق الموصى به، فإنه لا يشكل أي مخاطر صحية ويتم الاعتراف به كمكون غذائي آمن عالميًا.
تطبيق المنتج
المستحضرات الصلبة الفموية (أقراص، حبيبات): حشوات أساسية ومواد رابطة، تُستخدم في تحضير المضادات الحيوية، وأدوية البرد، وأقراص الطب الصيني التقليدي، وما إلى ذلك، لتحسين قابلية تشكيل المستحضرات، وتقليل التفاعل بين المواد المساعدة والأدوية، وتعزيز استقرار المنتج وتجربة الاستخدام.
كبسولات الأدوية الدقيقة ومستحضرات الإطلاق المستمر: نظرًا لقدرتها القوية على التضمين، يمكن استخدامها كمواد جدار كبسولة دقيقة لتغليف الأدوية المتطايرة والمؤكسدة (مثل مكونات الطب الصيني التقليدي من الزيوت المتطايرة)، أو التعاون مع مواد الإطلاق المستمر لتأخير إطلاق الأدوية، وإطالة مدة تأثيرات الدواء، وتقليل عدد الجرعات.
المعجون والمعجون: يستخدم كمكثف ومثبت في المعاجين الموضعية ومعاجين الطب الصيني التقليدي لزيادة لزوجة المستحضر، وجعل نسيج المعجون أكثر اتساقًا، وليس من السهل فصله، وتحسين التصاق المعجون على سطح الجلد، وهو مناسب للتغلغل البطيء وامتصاص مكونات الدواء.
سواغات التحضير المجفف بالتجميد: في تحضير الأدوية المجففة بالتجميد (مثل العوامل البيولوجية والأدوية الببتيدية)، كداعم هيكلي، يمكنه الحفاظ على استقرار بنية الدواء أثناء عملية التجفيف بالتجميد، وتقليل تحلل الأدوية وتعطيلها الناجم عن التجفيف بالتجميد، وضمان ذوبان ونشاط المنتج المجفف بالتجميد.
التعبئة والتغليف والشحن
نستخدم عادةً الشحنات السائبة، وشاحنات الصهاريج، ونقل الحاويات. سنرتب طريقة الشحن الأكثر فعالية من حيث التكلفة وفقًا لكمية المنتجات. سيتم إعادة فحص جميع المنتجات قبل الشحن. نضمن فحص جميع المنتجات بدقة وحالتها الجيدة قبل الشحن، ونسعى جاهدين لتحقيق رضا العملاء بنسبة 100% في كل عملية بيع. التعبئة والتغليف هي تعبئة تصدير قياسية، أو تعبئة مخصصة وفقًا لمتطلباتكم، ووكيل نقل بضائع محترف.
مقدمة الشركة
تأسست شركة بولينجباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة عام 1997، وركزت دائمًا على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وتشارك في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج للسكريات الوظيفية، وهي مؤسسة وطنية رئيسية للتكنولوجيا الفائقة يقودها الهندسة الحيوية، ومؤسسة وطنية رائدة في التصنيع الزراعي، ومؤسسة وطنية رائدة في مجال التصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا الفائقة، ومؤسسة أساسية وعمود فقري لصناعة بيولوجية وطنية عالية التقنية. في عام 2009، تم إدراج الشركة في بورصة شنتشن، لتصبح أول شركة مدرجة في بورصة شنتشن برمز السهم: 002286.
رائدة ورائدة في صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة الحكمة الطبية والتمريضية التقليدية باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم قطاع الصحة الكبير، ولديها القدرة على تصنيع وتقديم جميع أنواع السكر الوظيفي. موفر عالمي رائد لحلول الصحة الوظيفية.
كتالوج المنتجات
سكر النشا: شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز
الألياف الغذائية: بولي دكستروز، دكسترين مقاوم، ألياف الذرة القابلة للذوبان في الماء
البريبايوتكس: أوليجوساكاريد إيزومالتو، أوليجوساكاريد فركتو، أوليجوساكاريد جالاكتو، أوليجوساكاريد حليب الأم، اللاكتوز المتزامر
كحولات السكر مصادر جديدة للسكر: الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز
النشا المعدل: خاص للزبادي، خاص للصلصة، خاص لحشوات الخبز، خاص خاص للمنتجات المخبوزة، خاص خاص لمنتجات الدقيق، خاص خاص لمنتجات اللحوم
الدهون الوظيفية: مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، النفط الخام
