نشا الذرة الشمعي 25 كجم

مقدمة المنتج

نشا الذرة الشمعي من ماركة "بولينغ باوباو" نشا خاص يتميز بأداء معالجة ممتاز، وهو نوع فريد من بين العديد من نشويات الحبوب، حيث يُشكل الأميلوبكتين فيه أكثر من 95% من إجمالي محتواه من النشا، ويتميز بثبات جيد للعجين، وشفافية عالية، وتكوين غشاء جيد، ومتانة عالية. بفضل خصائصه الطبيعية الخاصة، يُستخدم نشا الذرة الشمعي على نطاق واسع في صناعة الأغذية والورق، وهو مناسب للاستخدام كمُكثّف ومُثبّت للأغذية، وخاصةً للمنتجات التي تشهد اختلافات كبيرة في درجات الحرارة أثناء المعالجة، كما يُمكن استخدامه كمادة رابطة لأطعمة السلطة.

تطبيق المنتج

مجالات التطبيق الأساسية: صناعة الأغذية (المجال الأكثر أهمية)

صناعة الأغذية هي أكبر سيناريو لاستهلاك نشا الذرة الشمعي، وتتكيف خصائصه بشكل مثالي مع احتياجات التكثيف والترابط وحبس الماء وتحسين المذاق، والتطبيقات المحددة هي كما يلي:

1. الأطعمة الجاهزة والأطعمة المجمدة بسرعة

التكثيف وقفل الصلصة: في عبوات توابل المعكرونة الفورية (مثل الحساء السميك والصلصة)، يتميز نشا الذرة الشمعي بلزوجة عالية وشفافية جيدة بعد الجلتنة، والتي يمكن أن تشكل نسيجًا سميكًا دقيقًا، وليس من السهل إذابة الماء في درجات حرارة منخفضة (مقاومة قوية للصقيع)، وتجنب انفصال الصلصة؛ في حشو الزلابية والكعك المجمد بسرعة، يمكنه امتصاص الماء وقفل الحساء، مما يمنع الحشو من الجفاف أو كسر الجلد بعد التسخين.

تحسين الطعم: يمكن إضافته إلى كرات الأرز الدبق المجمدة بسرعة وكعك الأرز لتحسين نعومة ومرونة المنتج، وتقليل التصلب بعد التجميد.

2. اللحوم والمنتجات المائية

احتباس الماء والطراوة: في منتجات اللحوم مثل النقانق ولحم الخنزير وكرات اللحم، يمكن أن يرتبط النشا الشمعي بالبروتين، ويحسن قدرة اللحوم المفرومة على الاحتفاظ بالماء والزيت، ويقلل من فقدان الماء أثناء عملية التسخين، ويجعل طعم المنتج أكثر طراوة وعصارة، ويقلل تكاليف الإنتاج (استبدال بعض المواد الخام للحوم).

الترابط والتشكيل: في المنتجات المائية مثل كرات السمك وشرائح الروبيان، يمكن لالتصاقها القوي أن يربط بإحكام اللحوم المفرومة/السوريمي، وتجنب التراخي بعد التشكيل، وليس من السهل أن يصبح الحساء موحلًا بعد الطهي.

3. منتجات الألبان والأطعمة النباتية

الاستحلاب المستقر: في مشروبات الزبادي وبكتيريا حمض اللاكتيك، يمكن أن يمنع نشا الذرة الشمعي ترسب مصل اللبن (مقاومة التآزر)، ويحسن استقرار المنتج واتساقه، ولا يؤثر على المذاق السلس لمنتجات الألبان؛ في الحليب النباتي (مثل حليب الصويا وحليب الشوفان)، يمكن أن يحسن الانفصال ويعزز المذاق اللطيف.

الدهون البديلة: في الآيس كريم والكريمة قليلة الدسم، يمكن لهيكل الجل الجيلاتيني محاكاة طعم الدهون، وتقليل كمية الدهون، وتحسين مقاومة ذوبان المنتج (ليس من السهل تشويهه في درجات الحرارة العالية).

4. المخابز والحلويات

تحسين الخبز: في الخبز والكعك، يمكن إضافة كمية صغيرة لتحسين ليونة العجين وجعل الهيكل الداخلي للمخبز أكثر تجانسًا؛ في البسكويت، يمكن أن يحسن القرمشة ويقلل من معدل الكسر.

الحلوى والحلويات: في العلكة والنوجا، يمكنه تعزيز التماسك والمرونة وتجنب تصلب الحلوى؛ في الحلويات وسوائل فطيرة البيض، يمكنه تكوين ملمس هلامي دقيق وتحسين نعومة الطعم.

التطبيقات الصناعية والصيدلانية

إن بنية الأميلوبكتين الموجودة في نشا الذرة الشمعي تجعله مهمًا أيضًا في مجالات المواد اللاصقة الصناعية وصناعة الورق والمنسوجات والأدوية، ويتمثل الهدف الأساسي في الاستفادة من لزوجته العالية وسهولة تحوله إلى جلتنة وخصائصه القابلة للتحلل:

1. المواد اللاصقة الصناعية

المواد اللاصقة المستخدمة في تغليف الكرتون ومعالجة الأخشاب: المادة الغروية المتكونة بعد جلتنة نشا الذرة الشمعي لها لزوجة عالية وقوة التصاق قوية وتكلف أقل من المواد اللاصقة الكيميائية، وهي قابلة للتحلل البيولوجي وتلبي متطلبات حماية البيئة.

عامل التحجيم المستخدم في صناعة النسيج: يمكنه تكوين طبقة واقية على سطح الغزل، وتقليل الاحتكاك والكسر أثناء عملية النسيج، كما أنه سهل التنظيف في المستقبل، دون التأثير على ملمس القماش.

2. صناعة الورق

كعامل تحديد حجم داخلي أو عامل طلاء سطحي للورق: يضاف إلى اللب لتحسين القوة (مقاومة التمزق، مقاومة التمدد) ونعومة الورق؛ يمكن أن يؤدي الطلاء على سطح الورق إلى تحسين أداء الطباعة (مثل امتصاص الحبر)، وغالبًا ما يستخدم في إنتاج الورق الثقافي عالي الجودة وورق التغليف.

3. المجال الصيدلاني

كسواغ صيدلاني: يُستخدم بشكل رئيسي كحشو أو لاصق أو مُفكك للأقراص والكبسولات. على سبيل المثال، في إنتاج الأقراص، يُمكن لنشا الذرة الشمعي أن يربط مساحيق الأدوية، كما أن بنيته المسامية تُعزز تفكك الأقراص في الجسم وتُساعد على إطلاق الأدوية.

للضمادات الطبية: يمكن استخدام خصائصه الهلامية في صنع ضمادات الجروح، والتي يمكنها امتصاص إفرازات الجروح، والحفاظ على رطوبة الجروح، وتعزيز الشفاء.

التعبئة والتغليف والشحن

نستخدم عادةً الشحنات السائبة، وشاحنات الصهاريج، والحاويات. نوفر لكم أفضل طرق الشحن وأكثرها فعالية من حيث التكلفة بناءً على كمية المنتجات. تُعاد فحص جميع المنتجات قبل الشحن. نضمن لكم فحصًا دقيقًا وسليمًا قبل الشحن، ونسعى جاهدين لتحقيق رضاكم التام في كل عملية بيع. نوفر تغليفًا قياسيًا للتصدير، أو تغليفًا مخصصًا حسب متطلباتكم، من خلال وكيل نقل بضائع محترف.

خدمة المبيعات

خدمة ما قبل البيع: تقديم دعم حلول التطبيقات للعملاء قبل الشراء لمساعدة العملاء على فهم المنتجات والتطبيقات.

استشارة المنتج: الإجابة على أسئلة العملاء حول وظائف المنتج وميزاته وأسعاره واستخدامه وغيرها من الأسئلة بالتفصيل.

تحليل الطلب: التوصية بحلول المنتج المناسبة بناءً على صناعة العميل والسيناريوهات ونقاط الألم وما إلى ذلك.

توفير المعلومات: مثل أدلة المنتجات، ودراسات الحالة، وعروض الأسعار، وما إلى ذلك، لمساعدة العملاء في اتخاذ القرار.

خدمة أثناء البيع: توفير الراحة والدعم للعملاء أثناء عملية المعاملة لضمان معاملات سلسة.

معالجة الطلب: إدخال معلومات الطلب بسرعة ودقة لتأكيد مواصفات المنتج والكميات وتواريخ التسليم وما إلى ذلك.

توجيه الدفع: مساعدة العملاء في إكمال عملية الدفع والإجابة على الأسئلة المتعلقة بطرق الدفع والفواتير.

التواصل بشأن التقدم: تقديم ردود الفعل في الوقت المناسب للعملاء بشأن تقدم معالجة الطلب، ومعلومات الخدمات اللوجستية، وما إلى ذلك، حتى يتمكن العملاء من الاطمئنان.

خدمة ما بعد البيع: تقديم الدعم المستمر للعملاء بعد إتمام المعاملة، مما يعزز رضا العملاء وولائهم.

معالجة الإرجاع والاستبدال: التعامل مع إجراءات الإرجاع والاستبدال للعملاء وفقًا للوائح لتقليل مخاوف العملاء.

زيارات عودة العملاء: فهم استخدام العملاء، وجمع التعليقات، وتوفير الأساس لتحسين المنتج وتحسين الخدمة.

مقدمة الشركة

تأسست شركة بولينغباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة عام ١٩٩٧، وركزت جهودها على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة، مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وشاركت في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج المتعلقة بالسكريات الوظيفية. وهي شركة وطنية رائدة في مجال التكنولوجيا المتقدمة، تُعنى بالهندسة الحيوية، ورائدة وطنية في مجال التصنيع الزراعي، ورائدة وطنية في مجال التصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا المتقدمة، وركيزة أساسية للصناعة البيولوجية عالية التقنية على المستوى الوطني. في عام ٢٠٠٩، أُدرجت الشركة في بورصة شنتشن، لتصبح أول شركة صينية تُدرج أسهمها من الفئة "أ" برمزها: ٠٠٢٢٨٦.

رائدة وقائدة صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة الحكمة الطبية والتمريضية التقليدية باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم الصناعة الصحية الكبيرة، ولديها القدرة على تصنيع وخدمة جميع فئات السكر الوظيفي. شركة عالمية رائدة في مجال توفير الحلول الصحية الوظيفية.

كتالوج المنتجات

سكر النشا: شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز

الألياف الغذائية: بولي ديكستروز، ديكسترين مقاوم، ألياف الذرة القابلة للذوبان في الماء

البريبايوتكس: إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو-أوليجوساكاريد، جالاكتو-أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الأم، اللاكتوز المتزامر

كحولات السكر ومصادر السكر الجديدة: الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز

النشا المعدل: خاص للزبادي، خاص للصلصة، خاص لحشوات الخبز، خاص خاص للمنتجات المخبوزة، خاص خاص لمنتجات الدقيق، خاص خاص لمنتجات اللحوم

الدهون الوظيفية: مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، النفط الخام