مالتوديكسترين DE 16
من السهل التكيف مع الحلاوة المنخفضة: الحلاوة أقل بكثير من حلاوة السكروز، ولا تخفي نكهة المواد الخام الأخرى، وهي مناسبة لمجموعة متنوعة من وصفات الطعام؛
استقرار قوي: مقاومة للأحماض والقلويات، ومقاومة درجات الحرارة العالية، وليس من السهل أن تتدهور أثناء المعالجة والتخزين، وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات؛
يمكن التحكم في التكلفة: تكنولوجيا الإنتاج الناضجة، وسهولة الحصول على المواد الخام، والأداء المرتفع التكلفة، يمكن أن تقلل من تكلفة الإنتاج الإجمالية؛
وظائف متنوعة: لها وظائف التكثيف والحشو وتحسين الطعم وتقليل كمية المكونات المساعدة الفردية.
مقدمة المنتج
المالتوديكسترين هو خليط من السكريات القليلة المكونة من النشا كمادة خام، من خلال عملية التحلل الأنزيمي أو التحلل الحمضي، مع مظهر مسحوق أبيض، لا رائحة، سهل الذوبان في الماء، سيولة جيدة واستقرار، وهو مادة مساعدة وظيفية شائعة في صناعة الأغذية.
مشروع |
معيار دستور الأدوية 2015 |
معايير الرقابة الداخلية |
|
الشخصيات |
هذا المنتج عبارة عن مسحوق أو حبيبات بيضاء أو بيضاء اللون؛ ذو رائحة خفيفة أو عديم الطعم أو حلو قليلاً؛ ماص للرطوبة؛ قابل للذوبان في الماء وغير قابل للذوبان تقريبًا في الإيثانول اللامائي. |
هذا المنتج عبارة عن مسحوق أو حبيبات بيضاء أو بيضاء اللون؛ ذو رائحة خفيفة أو عديم الطعم أو حلو قليلاً؛ ماص للرطوبة؛ قابل للذوبان في الماء وغير قابل للذوبان تقريبًا في الإيثانول اللامائي. |
|
التفاضلي |
خذ حوالي 1 جرام من العينة، وأضف 10 مل من الماء حتى تذوب، ثم أسقطها ببطء في محلول اختبار تارترات النحاس القلوي الفاتر، والذي سيشكل راسبًا أحمر. |
خذ حوالي 1 جرام من العينة، وأضف 10 مل من الماء حتى تذوب، ثم أسقطها ببطء في محلول اختبار تارترات النحاس القلوي الفاتر، والذي سيشكل راسبًا أحمر. |
|
يفحص |
حموضة |
4.5 ~ 6.5 |
5.0~ 6.0 |
النشا مجانا |
لا يجب أن يكون أزرق |
لا يجب أن يكون أزرق |
|
غير قابلة للذوبان في الماء/% |
1.0 |
1.0 |
|
بروتين/%= |
0.1 |
0.1 |
|
قيمة OF/%≤ |
20 |
20 |
|
ثاني أكسيد الكبريت/%بونج |
0.004 |
0.004 |
|
فقدان الوزن الجاف/% |
6.0 |
6.0 |
|
بقايا الحرق/% |
0.5 |
0.5 |
|
المعادن الثقيلة/%€ |
0.0005 |
0.0005 |
|
ملح الزرنيخ/%< |
0.0001 |
0.0001 |
|
الحدود الميكروبية |
العدد الإجمالي للبكتيريا/وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
1000 |
800 |
عدد العفن والخميرة/وحدة تشكيل مستعمرة/جم سيارة |
100 |
80 |
|
الإشريكية القولونية |
لا يمكن اكتشافه |
لا يمكن اكتشافه |
|
تطبيق المنتج
1. قطاع الأغذية والمشروبات
المشروبات الصلبة: مثل مسحوق البروتين، ومسحوق بدائل الوجبات، والقهوة سريعة التحضير، وما إلى ذلك، كحشوات ومكثفات، لتحسين المذاق والذوبان بعد التحضير، وتجنب التكتل؛
المخبوزات: تضاف إلى الخبز والكعك والبسكويت لزيادة نعومة المنتج وتأخير الشيخوخة وضبط الحلاوة لجعل النكهة أكثر توازناً؛
الحلوى والشوكولاتة: تستخدم في إنتاج العلكة وحلوى الحليب لتحسين اللزوجة والترطيب، ومنع الحلوى من أن تصبح صلبة؛ في الشوكولاتة، يمكن تقليل كمية زبدة الكاكاو ويمكن تحسين قابليتها للتشكيل؛
طعام الرضع: باعتباره مصدرًا للكربوهيدرات لحليب الأطفال المجفف والأغذية التكميلية، فإن خصائصه السهلة في الهضم والامتصاص مناسبة لمعدة الرضع والأطفال الصغار الحساسة؛
الأطعمة المجمدة: مثل الآيس كريم و الآيس كريم، يمكن أن تمنع تكوين بلورات الثلج بعد إضافتها، مما يجعل الطعم أكثر حساسية وسلاسة، مع تعزيز ثبات المنتج وتجنب التصفيح بعد الذوبان.
2. الأدوية ومنتجات الرعاية الصحية
المواد المساعدة الصيدلانية: تستخدم كمواد رابطة وحشو في الأقراص والكبسولات للمساعدة في تكوين مساحيق الدواء وتحسين صلابة القرص وأداء التفكك؛
المكملات الغذائية: تستخدم في السوائل الفموية والمساحيق الغذائية لتوفير الطاقة مع تحسين طعم المنتج وسيولته، مما يجعله مناسبًا للاستخدام.
3. المواد الكيميائية اليومية وغيرها من المجالات
مستحضرات التجميل: أضف كمية صغيرة إلى المستحضرات والكريمات، والتي يمكن استخدامها كمرطب ومكثف لتحسين ملمس المنتجات على البشرة وتعزيز استقرار المكونات.
صناعة الأعلاف: تستخدم في أعلاف الماشية والدواجن والأحياء المائية، كمكمل للطاقة، لتحسين مذاق الأعلاف، وتعزيز الهضم والامتصاص لدى الحيوانات، وتحسين الاستفادة من الأعلاف.
التعبئة والتغليف والشحن:
نستخدم عادةً الشحنات السائبة، وشاحنات الصهاريج، ونقل الحاويات. سنرتب طريقة الشحن الأكثر فعالية من حيث التكلفة وفقًا لكمية المنتجات. سيتم إعادة فحص جميع المنتجات قبل الشحن. نضمن فحص جميع المنتجات بدقة وحالتها الجيدة قبل الشحن، ونسعى جاهدين لتحقيق رضا العملاء بنسبة 100% في كل عملية بيع. تتوفر التغليفات القياسية للتصدير، أو التغليف المخصص وفقًا لمتطلباتكم، من خلال وكيل نقل بضائع محترف.
خدمة المبيعات:
خدمة ما قبل البيع: تقديم دعم حلول التطبيقات للعملاء قبل الشراء لمساعدة العملاء على فهم المنتجات والتطبيقات.
استشارة المنتج: الإجابة على أسئلة العملاء حول وظائف المنتج وميزاته وأسعاره واستخدامه وغيرها من الأسئلة بالتفصيل.
تحليل الطلب: التوصية بحلول المنتج المناسبة بناءً على صناعة العميل والسيناريوهات ونقاط الألم وما إلى ذلك.
توفير المعلومات: مثل أدلة المنتجات، ودراسات الحالة، وعروض الأسعار، لمساعدة العملاء في اتخاذ القرار.
خدمة أثناء البيع: توفير الراحة والدعم للعملاء أثناء عملية المعاملة لضمان معاملات سلسة.
معالجة الطلب: أدخل معلومات الطلب بسرعة ودقة لتأكيد مواصفات المنتج والكميات وتواريخ التسليم
إرشادات الدفع: مساعدة العملاء في إكمال عملية الدفع والإجابة على الأسئلة المتعلقة بطرق الدفع والفواتير.
التواصل بشأن التقدم: تقديم ردود الفعل في الوقت المناسب للعملاء بشأن تقدم معالجة الطلب، ومعلومات الخدمات اللوجستية، وما إلى ذلك، حتى يتمكن العملاء من الاطمئنان.
خدمة ما بعد البيع: تقديم الدعم المستمر للعملاء بعد إتمام المعاملة، مما يعزز رضا العملاء وولائهم.
معالجة الإرجاع والاستبدال: التعامل مع إجراءات الإرجاع والاستبدال للعملاء وفقًا للوائح لتقليل مخاوف العملاء.
زيارات عودة العملاء: فهم استخدام العملاء، وجمع التعليقات، وتوفير الأساس لتحسين المنتج وتحسين الخدمة.
مقدمة الشركة:
تأسست شركة بولينغباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة عام ١٩٩٧، وركزت جهودها على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة، مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وشاركت في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج المتعلقة بالسكريات الوظيفية. وهي شركة وطنية رائدة في مجال التكنولوجيا المتقدمة، تُعنى بالهندسة الحيوية، ورائدة وطنية في مجال التصنيع الزراعي، ورائدة وطنية في مجال التصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا المتقدمة، وركيزة أساسية للصناعة البيولوجية عالية التقنية على المستوى الوطني. في عام ٢٠٠٩، أُدرجت الشركة في بورصة شنتشن، لتصبح أول شركة صينية تُدرج أسهمها من الفئة "أ" برمزها: ٠٠٢٢٨٦.
رائدة ورائدة في صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة المعرفة الطبية والتمريضية التقليدية باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم قطاع الصحة الكبير، ولديها القدرة على تصنيع وتقديم جميع أنواع السكر الوظيفي. موفر عالمي رائد لحلول الصحة الوظيفية.
كتالوج المنتج:
سكر النشا: شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز
الألياف الغذائية: بولي ديكستروز، ديكسترين مقاوم، ألياف الذرة القابلة للذوبان في الماء
البريبايوتكس: إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو-أوليجوساكاريد، جالاكتو-أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الأم، اللاكتوز المتزامر
كحولات السكر ومصادر السكر الجديدة: الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز
النشا المعدل: خاص بالزبادي، خاص بالصلصة، خاص بحشوات الخبز، خاص خاص بالمخبوزات، خاص بمنتجات الدقيق، خاص بمنتجات اللحوم
الدهون الوظيفية: مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، النفط الخام
