المالتوز

المالتوز هو سكر طبيعي وظيفي، يتمتع بمزايا مثل التكيف الجيد مع النكهة، وإمكانية المعالجة القوية، وسيناريوهات التطبيق الواسعة.

مزايا المنتج الأساسية

الحلاوة خفيفة ونقية، مع رائحة الشعير الطبيعية، والتي يمكن أن تعزز نكهة الطعام وتخفي الروائح غير المرغوب فيها.

يتميز بلزوجة معتدلة وخصائص ترطيب جيدة، مما يمكن أن يمنع الطعام من الجفاف والشيخوخة، وهو مناسب للخبز والحلوى والصلصات وغيرها من السيناريوهات.

من السهل إذابته، ومقاومته القوية لدرجة الحرارة، وانخفاض مؤشره السكري، وسهل الهضم، ومناسب للأطعمة التكميلية للأطفال الرضع والأطفال الصغار، والأطعمة التقليدية، وما إلى ذلك.