دكسترين مقاوم من النوع 90

مقدمة المنتج

الدكسترين المقاوم هو ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء، تتميز بوظائف فسيولوجية فريدة. فهو يعزز نمو البكتيريا المعوية المفيدة، وينتج مستقلبات مثل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وينظم ميكروبيوم الأمعاء، ويعزز صحة الجهاز الهضمي. ولأنه لا يُمتص في الأمعاء الدقيقة، فإنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري. بالإضافة إلى ذلك، يتميز الدكسترين المقاوم بخصائص جيدة لامتصاص الماء والانتفاخ، مما يزيد الشعور بالشبع ويساعد في التحكم في الوزن. وقد أثبتت التجارب على الحيوانات أن للدكسترين المقاوم لبولينجباو وظائف مثل تخفيف الإمساك ودعم فقدان الوزن.

مواصفات المنتج

تطبيقات المنتج

1. مجال المشروبات

المشروبات الوظيفية: يُستخدم الدكسترين المقاوم للنوع 90 على نطاق واسع في المشروبات الوظيفية لتلبية الطلب على منتجات "قليلة السكر وغنية بالألياف". يُمكّن هذا الدكسترين المشروبات من تحقيق القيم الغذائية المطلوبة بسهولة بفضل محتواه العالي من الألياف دون أي تكتل، مما يُحسّن بشكل كبير من صفاء المنتج النهائي ومذاقه المنعش. علاوة على ذلك، يُبطئ الدكسترين إطلاق السكر بفعالية، مما يُساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يجعله مثاليًا للمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة وغيرها من التركيبات الوظيفية.

المشروبات اليومية: يُعدّ دكسترين النوع 90 المقاوم مثاليًا للمشروبات اليومية مثل الشاي والعصائر والحليب النباتي والمشروبات الغازية. فهو يُحسّن محتوى الألياف الغذائية دون أن يُسبب ترسبًا، مُحافظًا على شفافية ممتازة وطعم سلس. كما أن قدرته على إبطاء امتصاص السكر تُعزز مستويات الجلوكوز في الدم، مما يُتيح للمستهلكين الاستمتاع بتغذية مُحسّنة دون المساس بالنكهة أو الملمس.

2. مجال منتجات الألبان

مشروبات الزبادي ومنتجات الألبان: يتكامل الدكسترين المقاوم للنوع 90 بشكل ممتاز مع منتجات الألبان، مما يزيد بشكل كبير من محتوى الألياف الغذائية ويحسّن القيمة الغذائية دون التأثير على النكهة. كما يعزز لزوجة الزبادي وثباته، ويقلل من ترسب مصل اللبن، ويمنحه قوامًا أكثر نعومة. وفي الوقت نفسه، يعمل كبريبايوتيك ممتاز يتعاون مع البروبيوتيك للمساعدة في الحفاظ على صحة الأمعاء.

حليب الأطفال والجبن: يتميز دكسترين النوع 90 المقاوم بثباته الممتاز حتى في ظروف المعالجة بدرجات حرارة عالية، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص لتطبيقات مثل حليب الأطفال والجبن. فهو لا يُثري محتوى الألياف الغذائية فحسب، بل يُحسّن أيضًا الملمس العام والقيمة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز مقاومة منتجات مثل الآيس كريم للحرارة، ويمنع تكوين بلورات الثلج، ويوفر مقاومة أفضل للذوبان وثباتًا أفضل في الملمس.

3. مجال منتجات المخابز

الخبز والكعك: يُمكن للدكسترين المقاوم للنوع 90 أن يحل محل السكر والدهون في المخبوزات بفعالية، مما يُقلل بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية مع الحفاظ على خصائص حسية ممتازة كالطراوة والرطوبة. كما يُؤخر بشكل ملحوظ تدهور النشا، ويُطيل قوام منتجات مثل الخبز والكعك الناعم ونضارتها، ويُوفر أليافًا غذائية غنية تُعزز التوصيات الغذائية اليومية.

الكوكيز وحبوب الإفطار: يُحسّن الدكسترين المقاوم للنوع 90 القيمة الغذائية للكوكيز والحبوب من خلال زيادة محتوى الألياف الغذائية دون المساس بالطعم أو الملمس. كما يُحسّن أداء معالجة العجين، ويُوفر بنية أكثر تجانسًا، ويُساعد على إطالة مدة الصلاحية من خلال الحفاظ على نعومة المنتج وتقليل تصلبها.

4. مجال منتجات اللحوم

منتجات اللحوم المصنعة (النقانق ولحم الخنزير): يُحسّن الدكسترين المقاوم للنوع 90 بشكل ملحوظ إنتاجية وجودة الطعام بفضل قدرته الاستثنائية على ربط الماء والدهون. كما يُقلل بفعالية من فاقد الطهي، ويُحسّن من كفاءة التكلفة، ويُضفي طراوةً وعصارةً فائقتين على المنتجات النهائية. كما يُحسّن هذا المُكوّن قابلية التقطيع والسلامة الهيكلية، مما يجعله مثاليًا لتطبيقات النقانق ولحم الخنزير الفاخرة.

منتجات اللحوم المُعاد هيكلتها (كرات اللحم واللحوم المُعلبة): يُحسّن الدكسترين المقاوم من النوع 90 ثبات الملمس والاحتفاظ بالرطوبة في تركيبات اللحوم المُعاد هيكلتها. كما يُقلل من فصل الدهون أثناء المعالجة، ويُحافظ على العصارة المثالية بعد الطهي، ويضمن جودة المنتج ثابتة أثناء التعليب أو التجميد. كما أن قدرته على تعزيز سلامة هيكله تجعله ذا قيمة خاصة لكرات اللحم ومنتجات اللحوم المُعلبة.

5. مجال المنتجات الصحية وبدائل الوجبات

المكملات الغذائية وبدائل الوجبات: يُعدّ الدكسترين المقاوم للنوع 90 مكونًا وظيفيًا مثاليًا للمنتجات الصحية، حيث يُكمّل بدقة الكمية اليومية من الألياف مع تعزيز صحة الجهاز الهضمي. يُعزز الشعور بالشبع بشكل ملحوظ، ويدعم التحكم في الوزن من خلال إطالة فترة احتباس السوائل في المعدة. تساعد استجابته المنخفضة لنسبة السكر في الدم على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للمكملات الغذائية المناسبة لمرضى السكري وبدائل الوجبات.

الأطعمة الوظيفية والمنتجات الخالية من السكر: يُمكّن الدكسترين المقاوم للنوع 90 من تطوير وجبات خفيفة صحية خالية من السكر وأغذية وظيفية دون المساس بالطعم أو الملمس. يوفر قابلية ذوبان ممتازة ونكهة محايدة مع توفير مكملات دقيقة من الألياف الغذائية. يدعم هذا المكون أهداف التحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الوزن، مما يجعله قيّمًا للمنتجات التي تستهدف المستهلكين المهتمين بالصحة والأفراد ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة.

6. مجالات التطبيق الأخرى

منتجات الحلويات: الدكسترين المقاوم من النوع 90 بمثابة بديل ممتاز للسكر في العديد من أنواع الحلوى والشوكولاتة، مما يقلل بشكل فعال من محتوى السكر والسعرات الحرارية مع الحفاظ على مستوى الحلاوة المرغوب فيه. إنه يوفر قابلية ذوبان جيدة وشفافية، مما يضمن المظهر البصري والملمس الناعم لمنتجات الحلويات الخالية من السكر. بالإضافة إلى ذلك، فهو يزيد من محتوى الألياف الغذائية دون التأثير على الطعم الأصلي وملمس الفم.

التوابل والصلصات: يعمل الدكسترين المقاوم للنوع 90 كمُكثِّف ومُثبِّت فعَّال في التوابل، مثل صلصات السلطة، وكاتشب الطماطم، وصلصة المحار. يتميز بمقاومة ممتازة للحرارة وثبات في الأحماض، مما يُحافظ على لزوجة وقوام ثابتين في مختلف ظروف المعالجة. كما يُساهم هذا المُكوِّن في إضافة الألياف الغذائية إلى منتجات التوابل منخفضة الألياف عادةً.

الأطعمة المجمدة: يُحسّن الدكسترين المقاوم للنوع 90 جودة المنتجات المجمدة، مثل الزلابية وكرات الأرز الدبق وقشور البيتزا، بشكل ملحوظ من خلال تعزيز قدرته على الاحتفاظ بالماء. كما يُقلل من فقدان الرطوبة أثناء عمليتي التجميد والذوبان، ويحافظ على قوام مثالي، ويُؤخر تدهور النشا. وهذا يُنتج أطعمة مجمدة ذات جودة استهلاك أفضل ومدة صلاحية أطول.

التعبئة والتغليف والشحن

نستخدم عادةً الشحنات السائبة، وشاحنات الصهاريج، والحاويات. نوفر لكم أفضل طرق الشحن من حيث التكلفة بناءً على كمية المنتجات. ستخضع جميع المنتجات لإعادة فحص قبل الشحن. نضمن لكم فحصًا دقيقًا وسليمًا قبل الشحن، ونسعى جاهدين لتحقيق رضاكم التام في كل عملية بيع. نوفر تغليفًا قياسيًا للتصدير، أو تغليفًا مخصصًا حسب متطلباتكم، من خلال وكيل نقل بضائع محترف.

خدمة المبيعات

خدمة ما قبل البيع:توفير دعم حلول التطبيقات للعملاء قبل الشراء لمساعدتهم على فهم المنتجات والتطبيقات.

استشارة المنتج: الإجابة على أسئلة العملاء حول وظائف المنتج وميزاته وأسعاره واستخدامه وغيرها من الأسئلة بالتفصيل.

تحليل الطلب: التوصية بحلول المنتجات المناسبة بناءً على صناعة العميل والسيناريوهات ونقاط الضعف وما إلى ذلك.

توفير المعلومات: مثل أدلة المنتجات، ودراسات الحالة، وعروض الأسعار، وما إلى ذلك، لمساعدة العملاء في اتخاذ القرار.

خدمة البيع:توفير الراحة والدعم للعملاء أثناء عملية المعاملة لضمان معاملات سلسة.

معالجة الطلب: إدخال معلومات الطلب بسرعة ودقة لتأكيد مواصفات المنتج والكميات وتواريخ التسليم وما إلى ذلك.

توجيه الدفع: مساعدة العملاء في إكمال عملية الدفع والإجابة على الأسئلة المتعلقة بطرق الدفع والفاتورة.

التواصل بشأن التقدم: تقديم ردود الفعل في الوقت المناسب للعملاء بشأن تقدم معالجة الطلب، ومعلومات الخدمات اللوجستية، وما إلى ذلك، حتى يتمكن العملاء من الاطمئنان.

خدمة ما بعد البيع:تقديم الدعم المستمر للعملاء بعد إتمام المعاملة، مما يعزز رضا العملاء وولائهم.

معالجة الإرجاع والاستبدال: التعامل مع إجراءات الإرجاع والاستبدال للعملاء وفقًا للوائح لتقليل مخاوف العملاء.

زيارات عودة العملاء: فهم استخدام العملاء، وجمع التعليقات، وتوفير الأساس لتحسين المنتج وتحسين الخدمة.

مقدمة الشركة

تأسست شركة بولينغباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة عام ١٩٩٧، وركزت جهودها على تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة، مثل هندسة الإنزيمات وهندسة التخمير، وشاركت في البحث والتطوير والتصنيع وخدمات البرامج المتعلقة بالسكريات الوظيفية. وهي شركة وطنية رائدة في مجال التكنولوجيا المتقدمة، تُعنى بالهندسة الحيوية، ورائدة وطنية في مجال التصنيع الزراعي، ورائدة وطنية في مجال التصنيع، ومنطقة وطنية للتكنولوجيا المتقدمة، وركيزة أساسية للصناعة البيولوجية عالية التقنية على المستوى الوطني. في عام ٢٠٠٩، أُدرجت الشركة في بورصة شنتشن، لتصبح أول شركة صينية تُدرج أسهمها من الفئة "أ" برمزها: ٠٠٢٢٨٦.

رائدة ورائدة في صناعة السكر الوظيفي في الصين، تلتزم باستعادة المعرفة الطبية والتمريضية التقليدية باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وتخدم قطاع الصحة الكبير، ولديها القدرة على تصنيع وتقديم جميع أنواع السكر الوظيفي. موفر عالمي رائد لحلول الصحة الوظيفية.

كتالوج المنتجات

سكر النشا:شراب الذرة الصلب، نشا الذرة الشمعي، مالتوديكسترين، مالتو-أوليجوساكاريد، شراب الفركتوز، مالتوز

الألياف الغذائية:بولي دكستروز، دكسترين مقاوم، ألياف ذرة قابلة للذوبان في الماء

البريبايوتك:إيزومالتو-أوليجوساكاريد، فركتو-أوليجوساكاريد، جالاكتو-أوليجوساكاريد، أوليجوساكاريد حليب الثدي، اللاكتوز المتزامر

كحولات السكر ومصادر السكر الجديدة:الألولوز، الإريثريتول، الفركتوز البلوري، المحليات المركبة، التريهالوز

النشا المعدل:خاص بالزبادي، خاص بالصلصة، خاص بحشوات الخبز، خاص خاص بالمخبوزات، خاص خاص بمنتجات الدقيق، خاص خاص بمنتجات اللحوم

الدهون الوظيفية:مسحوق الطحالب DHA، زيت الطحالب DHA، زيت الطحالب الخام DHA