أديبات ديستاريل الأسيتيل
المزايا الأساسية: إنه نشا معدل عملي، مع مزايا تركز على استقرار المعالجة القوي، وتحسين الطعم الجيد، والتكيف مع التطبيقات الواسعة.
إنه مقاوم للحرارة ومقاوم للأحماض ومضاد للقص، وله ثبات جيد في التجميد والذوبان والتخزين، ولديه ميل صغير للشيخوخة، مما يمكن أن يتجنب تقشير الطعام وتجفيفه.
درجة حرارة الجلتنة منخفضة، وخيوط المعجون قصيرة والتخثر ضعيف، واحتباس الماء جيد، مما يمكن أن يحسن المذاق الرقيق للطعام ويطيل العمر الافتراضي.
فهو مناسب للصلصات والمشروبات الباردة والأطعمة المعلبة والموتشي وأنواع أخرى من الأطعمة، كما أنه يتوافق مع السمات الطبيعية المشتقة من النباتات ويتوافق مع اتجاه وضع العلامات النظيفة.
